Natal, Reveillon, Dias das Mães, dos Pais, dos Namorados, Páscoa, etc.
Muitas pessoas fogem ao tradicional Peru e Tender e no reveillon usam massas como Lasanhas, Bacalhoada e Feijoada.
A maior vantegem é que nessa aula você vai aprender como fazer tudo em uma feijoada completa e ainda como colocar em um rechau e poder aproveitar as festividades.
Aos profissionais, uma receita sempre bem aceita e que poderão usar em muitos outros eventos.
Desde o feijão até a caipirinha, aprenda como fazer direito uma FEIJOADA
Há muitos modos de fazermos as fichas técnicas.
Para restaurantes, elas são bem mais cheias de informções, sigllas, e exigências que um Personal Chef, Um chef de Delivery nem sempre tem tantas necessidades.
Essas, explicadas aqui, servem para vocês, para não perder dinheiro e, até, tem ajudar a ter um controle de seu estoque quando souber quanto de produção terá na semana, no mês,