CURSO para CHEFS DE RESTAURANTES, RESTAURANTES POR KILO e BUFFETS - SELF-SERVICE - ECO

Fantástico! É tanta informação que ainda não consegui fazer o curso completo. Adorei as fichas técnicas. Sem falar que sempre tem atualizações. É mesmo Fantástico!

Taty Melo Pedrosa

Chef

तपाईं के सिक्नुहुनेछ?

23 खण्ड · 1262 पाठ

खण्ड 1 · 11 पाठ INTRODUÇÃO

खण्ड 2 · 46 पाठ MÓDULO 01 A - DIA A DIA - TÉCNICAS

Uma Introdução à Gastronomia PDF - 12.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.8 एम.बी
VÍDEO - Apresentação do Módulo भिडियो - 82 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 82 एम.बी
APOSTILA - Quais são as técnicas e as preparações que eu, Chef, preciso, devo, sou obrigado, a conhecer PDF - 30.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 30.5 एम.बी
AULA - Assar Frango (Peru - Chester) PDF - 13.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13.1 एम.बी
APOSTILA - Lombo - Como Rechear - Passo a Passo e Recheios PDF - 29.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 29.7 एम.बी
AULA - Técnicas de Empanamento PDF - 5.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.79 एम.बी
AULA - Marinadas Especiais PDF - 15.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.4 एम.बी
AULA - Grelhar - Churrasquear PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
AULA - Ballotines - Roulades - Involtinis - Roles PDF - 38.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 38.3 एम.बी
AULA - Saltear (Sautée) PDF - 3.34 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.34 एम.बी
AULA - Aspic PDF - 5.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.33 एम.बी
AULA - Gravlax (Salmão) PDF - 5.66 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.66 एम.बी
AULA - Como Grelhar Peixes e Frutos do Mar PDF - 20.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 20.7 एम.बी
APOSTILA - Limpando e Porcionando Peixes - Salmão e trutas - Passo a Passo Ilustrado PDF - 39.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 39.4 एम.बी
AULA - Cozinhando com Frutas PDF - 26.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 26.2 एम.बी
AULA - Esfregar - Rubbing PDF - 2.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.8 एम.बी
AULA - Como armazenar com segurança diferentes tipos de carne PDF - 6.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.79 एम.बी
AULA - Defumação (Somoking) PDF - 10.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.9 एम.बी
AULA - Carnes Braseadas PDF - 8.61 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.61 एम.बी
AULA - Papillote - Cartoccio PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
AULA - Caramelização PDF - 5.74 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.74 एम.बी
AULA - Reação de Maillard PDF - 10.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.1 एम.बी
AULA - Carne de Porco PDF - 3.32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.32 एम.बी
AULA - Degorging PDF - 3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3 एम.बी
AULA - Bardear e Lardear PDF - 3.43 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.43 एम.बी
AULA - Confitar ( + batatas Saladaise) PDF - 4.68 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.68 एम.बी
AULA - Cozinhar a VAPOR PDF - 9.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.5 एम.बी
AULA - Guisar - Refogar PDF - 3.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.79 एम.बी
AULA - Pochear - Escalfar - Ferver PDF - 3.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.48 एम.बी
AULA - Brining (salmoura) PDF - 3.54 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.54 एम.बी
AULA - Grelhar PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
AULA - Deglaçar PDF - 3.68 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.68 एम.बी
AULA - Fritar na Frigideira Chapa PDF - 3.68 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.68 एम.बी
AULA -Fritar por Imersão PDF - 3.67 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.67 एम.बी
AULA - Ralar PDF - 3.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.23 एम.बी
AULA - Pasteurização PDF - 4.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.56 एम.बी
AULA - Infusão PDF - 3.47 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.47 एम.बी
AULA - Maceração PDF - 3.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.2 एम.बी
AULA - Descascar (Peeling) PDF - 3.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.5 एम.बी
AULA - Flambar PDF - 3.53 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.53 एम.बी
AULA - Mexer - Misturar PDF - 2.99 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.99 एम.बी
AULA - Vegetais PDF - 4.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.6 एम.बी
AULA - A Textura dos Alimentos PDF - 1.54 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.54 एम.बी
AULA - Agentes de Ligação (Molhos, cremes, etc) PDF - 6.81 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.81 एम.बी
AULA - Métodos de conservação dos Alimentos Produzidos PDF - 5.97 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.97 एम.बी
AULA - Conservação de Morangos - Guia Definitivo PDF - 13.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13.8 एम.बी

खण्ड 3 · 24 पाठ MÓDULO - 01 B - Um bate papo com Conselhos úteis

VÍDEO - Elaboração de Cardápio भिडियो - 279 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 279 एम.बी
VÍDEO - Luvas e Máscaras भिडियो - 211 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 211 एम.बी
VÍDEO - Higiene भिडियो - 238 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 238 एम.बी
AULA - Como saber que quantidades preparar em meu Buffet (por kilo, self service a eventos) PDF - 4.88 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.88 एम.बी
VÍDEO - Clientes, Redução de Custos e Concorrência भिडियो - 145 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 145 एम.बी
VÍDEO - Gestão भिडियो - 150 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 150 एम.बी
VÍDEO - O Cliente dos Buffets भिडियो - 141 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 141 एम.बी
VÍDEO - Eventos भिडियो - 231 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 231 एम.बी
VÍDEO - P.O.P - Procedimentos Operacionais Padronizados भिडियो - 197 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 197 एम.बी
VÍDEO - As Regras para Produção de Alimentos भिडियो - 240 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 240 एम.बी
AULA - As Regras para Produção de Alimentos PDF - 3.51 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.51 एम.बी
VÍDEO - Liderança भिडियो - 75.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 75.8 एम.बी
VÍDEO - Falando sobre as quantidades da produção por Convidado em Eventos भिडियो - 124 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 124 एम.बी
VÍDEO - Sobre a Gastronomia em Geral भिडियो - 257 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 257 एम.बी
VÍDEO - O sucesso भिडियो - 172 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 172 एम.बी
AULA - Como saber que quantidades preparar em meu Buffet (por kilo, self service a eventos) PDF - 4.88 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.88 एम.बी
AULA - Buffet ou Rechaud ? PDF - 6.67 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.67 एम.बी
AULA - Chapa ou Broiler ? PDF - 1.25 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.25 एम.बी
AULA - Frigideiras PDF - 14.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.2 एम.बी
AULA - Fornos e Fogões PDF - 1.58 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.58 एम.बी
AULA - Sistemas de refrigeração, de Exaustão e Seladora PDF - 1.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.09 एम.बी
AULA - Equipamentos de refrigeração PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
AULA - O que são as Cubas Padrão GN PDF - 1.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.09 एम.बी
VÍDEO - Sobre o momento que vivemos भिडियो - 256 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 256 एम.बी

खण्ड 4 · 446 पाठ MÓDULO 02 - Mais de 500 Fichas Técnicas Prontas para baixar

FT - Bouquet Garni छवि - 158 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 158 के.बी.
FT - Marinada Cozida para Carne Ovina e Caprina छवि - 194 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 194 के.बी.
FT - Mirepoix Branco छवि - 204 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 204 के.बी.
FT - Mirepoix Bordalesa छवि - 164 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 164 के.बी.
FT - Manteiga de camarões छवि - 151 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 151 के.बी.
FT - Molho Bearnês छवि - 231 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 231 के.बी.
FT - Molho Hollandaise छवि - 229 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 229 के.बी.
FT - Maionese छवि - 152 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 152 के.बी.
FT - Beurre Blanc छवि - 191 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 191 के.बी.
FT - Molho Tártaro छवि - 124 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 124 के.बी.
FT - Molho Béchamel छवि - 234 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 234 के.बी.
FT - Molho Mornay छवि - 148 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 148 के.बी.
FT - Molho Roquefort छवि - 131 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 131 के.बी.
FT - Molho de Tomate छवि - 212 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 212 के.बी.
FT - Fumet छवि - 206 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 206 के.बी.
FT - Demi Glace छवि - 227 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 227 के.बी.
FT - Quiche छवि - 206 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 206 के.बी.
FT - Patê Brisée छवि - 188 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 188 के.बी.
FT - Patê Sucrée छवि - 182 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 182 के.बी.
FT - Salada de Frutas छवि - 223 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 223 के.बी.
FT - Salada de Frango Simples छवि - 230 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 230 के.बी.
FT - Coleslaw छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Salada verde com Salmão Defumado e Morangos छवि - 179 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 179 के.बी.
FT - Salada de Rúcula com Laranja e Ricota छवि - 197 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 197 के.बी.
FT - Salda Russa छवि - 169 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 169 के.बी.
FT - Mousse de Salmão छवि - 205 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 205 के.बी.
FT - Terrine de Salmão छवि - 187 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 187 के.बी.
FT - Ratatouille छवि - 217 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 217 के.बी.
FT - Mousse de Pimentão Vermelho छवि - 221 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 221 के.बी.
FT - Salada Niçoise छवि - 203 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 203 के.बी.
FT - Salada Pernambuco छवि - 153 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 153 के.बी.
FT - Salada Waldorf छवि - 176 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 176 के.बी.
FT - Salada Verde de Camarões छवि - 173 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 173 के.बी.
FT - Caldo Verde छवि - 212 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 212 के.बी.
FT - Creme de Ervilha छवि - 187 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 187 के.बी.
FT - Velouté de Frango (Waterzoon de Poulet) छवि - 226 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 226 के.बी.
FT - Minestrone छवि - 203 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 203 के.बी.
FT - Nhoque Parisiense छवि - 147 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 147 के.बी.
FT - Noque de Batata (Piamontês) छवि - 146 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 146 के.बी.
FT - Noque à Romana छवि - 182 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 182 के.बी.
FT - Pilaf (arroz) छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Feijão Carioquinha छवि - 165 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 165 के.बी.
FT - Suflê de Espinafre छवि - 220 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 220 के.बी.
FT - Gâteau Bressan Terrine छवि - 175 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 175 के.बी.
FT - Magret ao Molho de Laranja छवि - 203 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 203 के.बी.
FT - Pato à L'orange छवि - 171 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 171 के.बी.
FT - Strogonoff - (Americano) छवि - 182 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 182 के.बी.
FT - Bouef Bourguignon छवि - 197 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 197 के.बी.
FT - Frango à la Reine छवि - 156 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 156 के.बी.
FT - Camarão na Moranga छवि - 270 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 270 के.बी.
FT - Paella Valenciana छवि - 225 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 225 के.बी.
FT - Goulash छवि - 159 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 159 के.बी.
FT - Linguado Belle Meuniére छवि - 193 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 193 के.बी.
FT - Moqueca de Peixe छवि - 183 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 183 के.बी.
FT - Bacalhau Gomes de Sá छवि - 200 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 200 के.बी.
FT - Truta com Amêndoas छवि - 158 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 158 के.बी.
FT - Camarões ao Thermidor छवि - 174 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 174 के.बी.
FT - Bobó de Camarões छवि - 153 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 153 के.बी.
FT - Truta no Papillote (Cartoccio) छवि - 170 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 170 के.बी.
FT - Cheese Cake छवि - 219 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 219 के.बी.
FT - Creme de Confeiteiro छवि - 179 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 179 के.बी.
FT - Tarte Tatin छवि - 249 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 249 के.बी.
FT - Badejo em Crosta de Azeitona ao Molho de Maracujá छवि - 275 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 275 के.बी.
FT - Bisque de Camarão छवि - 253 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 253 के.बी.
FT - Batata dauphine छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Bouillabaisse छवि - 261 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 261 के.बी.
FT - Ceviche छवि - 142 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 142 के.बी.
FT - Coq au Vin छवि - 334 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 334 के.बी.
FT - Spaghetti de Legumes छवि - 122 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 122 के.बी.
FT - Endívias Gratinadas छवि - 211 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 211 के.बी.
FT - Salmão Assado com Relish de Laranja छवि - 221 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 221 के.बी.
FT - Salmão ao Zabaglione de espumante छवि - 220 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 220 के.बी.
FT - Gaspacho Andaluz छवि - 171 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 171 के.बी.
FT - Gaspacho de Frutas छवि - 178 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 178 के.बी.
FT - Merengue छवि - 229 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 229 के.बी.
FT - Gigot d'Agneau à la Bretonne - (pernil de Cordeiro) छवि - 244 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 244 के.बी.
FT - Molho Balsâmico छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Molho de Mostarda e Mel छवि - 130 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 130 के.बी.
FT - Molho de Manteiga e Nozes छवि - 158 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 158 के.बी.
FT - Sabayon (Zabaglione) छवि - 121 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 121 के.बी.
FT - Ceasar Salad (Salada César) छवि - 173 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 173 के.बी.
FT - Pêra ao Vinho e Especiarias - (Poires au Vin et Epices) छवि - 158 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 158 के.बी.
FT - Salada de Brie com Peras छवि - 128 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 128 के.बी.
FT - Salada de Couscous Marroquino छवि - 208 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 208 के.बी.
FT - Vichyssoise (Sopa de Batatas e Alho-poró) छवि - 149 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 149 के.बी.
FT - Salada de Pimentão Assado छवि - 172 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 172 के.बी.
FT - Brandade de Bacalhau छवि - 147 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 147 के.बी.
FT - Crepe Suzette छवि - 186 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 186 के.बी.
FT - Frango Tandoor छवि - 177 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 177 के.बी.
FT - Frango Xadrez (Kung Pao) छवि - 250 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 250 के.बी.
FT - Chutney de Manga छवि - 169 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 169 के.बी.
FT - Porco Agridoce छवि - 220 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 220 के.बी.
FT - Banana Caramelada छवि - 190 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 190 के.बी.
FT - Shari - (Arroz de Sushi) छवि - 182 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 182 के.बी.
FT - Garan Massala छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Tempura छवि - 252 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 252 के.बी.
FT - Salada de Papaya Verde (Yum Som Thum) छवि - 191 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 191 के.बी.
FT - Lombo a Milanesa com Molho Tonkatsu छवि - 269 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 269 के.बी.
FT - Sopa de Frango e Leite de Coco (Thom Kah Gai) छवि - 210 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 210 के.बी.
FT - Cozido de Carne e Legumes (Sukiyaki) छवि - 257 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 257 के.बी.
FT - Sushi e Sashimi छवि - 223 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 223 के.बी.
FT - Rolinho Primavera (Spring Rolls) छवि - 203 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 203 के.बी.
FT - Samosa छवि - 234 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 234 के.बी.
FT - Beef Sateh - Espetinho Tailandês de Carne छवि - 150 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 150 के.बी.
FT - Guisado de Carne, Legumes e Arroz (kare Gohan) छवि - 181 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 181 के.बी.
FT - Arroz Frito com Abacaxi - (Khao Op Sapparod) छवि - 218 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 218 के.बी.
FT - Manteiga Ghee (Manteiga Clarificada) छवि - 170 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 170 के.बी.
FT - Massa para Empanar छवि - 121 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 121 के.बी.
FT - Arroz com Cravo, Louro e Manteiga (Pullao) छवि - 133 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 133 के.बी.
FT - Shitake na Manteiga (Shitake no Batayaki) छवि - 166 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 166 के.बी.
FT - Paad Thai - Talharin Tailandês Frito com Carne e Legumes (Parte 1) छवि - 229 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 229 के.बी.
FT - Paad Thai - Talharin Tailandês Frito com Carne e Legumes (Parte 2) छवि - 52.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 52.8 के.बी.
FT - Bacalhau Gratinado छवि - 222 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 222 के.बी.
FT - Gravlax (Salmão) छवि - 114 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 114 के.बी.
FT - Tartar de Atum छवि - 92.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.9 के.बी.
FT - Lula Empanada छवि - 127 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 127 के.बी.
FT - Mexilhões a Marinheira छवि - 139 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 139 के.बी.
FT - Polvo ao Vinagrete छवि - 142 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 142 के.बी.
FT - Caldeirada de Frutos do Mar छवि - 171 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 171 के.बी.
FT - Camarões - Porção Alho e Óleo छवि - 98.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.9 के.बी.
FT - Casquinha de Siri छवि - 131 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 131 के.बी.
FT - Ostras Assadas com Vinagrete छवि - 111 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 111 के.बी.
FT - Beef Wellingtom छवि - 151 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 151 के.बी.
FT - Mousse de Gorgonzola छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Terrine de Champagne छवि - 167 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 167 के.बी.
FT - Salada Caprese छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Batata Rösti छवि - 138 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 138 के.बी.
FT - Purê de Batatas छवि - 98.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.5 के.बी.
FT - Batatas Sauté com Chips de Alho छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Quiche Lorraine छवि - 115 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 115 के.बी.
FT - Soufflée de Legumes छवि - 156 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 156 के.बी.
FT - Blinis छवि - 130 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 130 के.बी.
FT - Panquecas (Massa Básica) छवि - 112 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 112 के.बी.
FT - Panqueca com Recheio de Carne Seca com Catupiry छवि - 146 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 146 के.बी.
FT - Creme de Brócolis छवि - 115 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 115 के.बी.
FT - Medalhões Suínos com Confit de Manga छवि - 126 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 126 के.बी.
FT - Salada de Parma, Figo e Peras Grelhadas छवि - 171 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 171 के.बी.
FT - Caponata छवि - 166 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 166 के.बी.
FT - Pernil de Vitela ao Molho de Ervas छवि - 131 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 131 के.बी.
FT - Consômé de Carne छवि - 131 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 131 के.बी.
FT - Sopa de Cebola Gratinada छवि - 143 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 143 के.बी.
FT - Gazpacho छवि - 175 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 175 के.बी.
FT - Ragu de Lentilhas छवि - 119 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 119 के.बी.
FT - Couscous छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Risoto de Camarão छवि - 124 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 124 के.बी.
FT - Risoto Piamontese छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Lasanha à Bolonhesa छवि - 171 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 171 के.बी.
FT - Molho Fungui Sec - (para Carnes Vermelhas e Pato) छवि - 129 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 129 के.बी.
FT - Ravioli de Abóbora com Manteiga de Sálvia छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Sobrecoxa e Coxa Recheadas छवि - 148 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 148 के.बी.
FT - Frango à Parmegiana छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Fricassé de Frango छवि - 157 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 157 के.बी.
FT - Escalopes ao Molho Roquefort (ou Gorgonzola) छवि - 129 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 129 के.बी.
FT - Medalhão Grelhado ao Molho de Mostarda छवि - 141 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 141 के.बी.
FT - Rostbeef em Crosta de Ervas छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Strogonoff de Carne छवि - 136 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 136 के.बी.
FT - Almôndegas छवि - 117 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 117 के.बी.
FT - Entrecôte à la Bourguignonne छवि - 98.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.5 के.बी.
FT - Picanha no Sal Grosso छवि - 90.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.5 के.बी.
FT - Bife à Rolê छवि - 134 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 134 के.बी.
FT - Blanquette de Vitela छवि - 154 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 154 के.बी.
FT - Brochette de Carne (pode ser feito com frango) छवि - 123 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 123 के.बी.
FT - Ossobuco Alla Milanese छवि - 117 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 117 के.बी.
FT - Cordeiro - Coroa de Cordeiro com Alecrim छवि - 105 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 105 के.बी.
FT - Costela de Porco ao Barbecue छवि - 117 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 117 के.बी.
FT - Lombo de Porco Recheado com Farofa de Maçã छवि - 150 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 150 के.बी.
FT - Drobadinha छवि - 146 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 146 के.बी.
FT - Pernil Assado com Cítricos छवि - 138 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 138 के.बी.
FT - Isca de Fígado Acebolada छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Língua bovina ao Molho Madeira छवि - 132 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 132 के.बी.
FT - Rabada com Agrião (Brasatto) छवि - 130 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 130 के.बी.
FT - Peixe Assado no Sal Grosso छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Salmão ao Molho de Maracujá छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Ceviche छवि - 86.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 86.5 के.बी.
FT - Lagosta à Moda do Chef छवि - 124 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 124 के.बी.
FT - Chilli छवि - 79 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79 के.बी.
FT - Curry छवि - 94.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.5 के.बी.
FT - Manteiga temperada छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Sal Temperado छवि - 77.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 77.8 के.बी.
FT - Vinagre Aromatizado छवि - 81.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 81.2 के.बी.
FT - Cenoura Caramelada छवि - 85.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.1 के.बी.
FT - Macedônia de Legumes छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Caldo de Camarão छवि - 84.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.6 के.बी.
FT - Caldo de Carne Claro छवि - 130 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 130 के.बी.
FT - Caldo de Carne Escuro छवि - 139 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 139 के.बी.
FT - Caldo de Frango Básico छवि - 112 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 112 के.बी.
FT - Caldo de Legumes छवि - 91.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 91.3 के.बी.
FT - Caldo de peixe छवि - 84.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.6 के.बी.
FT - Molho Spagnole (Espanhol) छवि - 126 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 126 के.बी.
FT - Molho Madeira छवि - 73 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 73 के.बी.
FT - Molho Robert छवि - 95.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.3 के.बी.
FT - Roux छवि - 78.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78.8 के.बी.
FT - Velouté छवि - 84.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.4 के.बी.
FT - Aïoli छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Molho Bearnaise छवि - 94.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.1 के.बी.
FT - Molho Béchamel छवि - 116 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 116 के.बी.
FT - Molho Hollandaise छवि - 97.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 97.6 के.बी.
FT - Maionese छवि - 95.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.1 के.बी.
FT - Molho Patissiérrie छवि - 146 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 146 के.बी.
FT- Manjar de Coco छवि - 117 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 117 के.बी.
FT - Cura Seca para Aves, Suínos e Caprinos छवि - 89.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89.3 के.बी.
FT - Cura Seca para Peixes Defumados छवि - 75.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.1 के.बी.
FT - Marinada Crua para Aves छवि - 81.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 81.3 के.बी.
FT - Manteiga Café Paris छवि - 88.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 88.6 के.बी.
FT - Molho Andalouize छवि - 61.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 61.7 के.बी.
FT - Molho Curry छवि - 65.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 65.4 के.बी.
FT - Molho Golfe छवि - 63.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 63.6 के.बी.
FT - Molho Remoulade छवि - 82.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 82.5 के.बी.
FT - Molho Escabeche छवि - 83.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.5 के.बी.
FT - Manteiga Clarificada छवि - 98.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.1 के.बी.
FT - Molho Supreme छवि - 84.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.4 के.बी.
FT - Molho Alfredo छवि - 24.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 24.9 के.बी.
FT - Molho Vôngole छवि - 99.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 99.6 के.बी.
FT - Molho Carritiere छवि - 95.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.5 के.बी.
FT - Molho Provençal छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Molho Normand छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Molho Húngaro छवि - 84.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.2 के.बी.
FT - Molho de Vinho do Porto छवि - 92.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.1 के.बी.
FT - Molho Charcutière छवि - 93.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.4 के.बी.
FT - Molho Romano छवि - 93.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.9 के.बी.
FT - Velouté de Peixe छवि - 75.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.7 के.बी.
FT - Velouté de Aves छवि - 75.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.4 के.बी.
FT - Massa Chinesa para Fritura छवि - 90.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.1 के.बी.
FT - Massa de Fritura à Orly (com cerveja) छवि - 83.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.2 के.बी.
FT - Coulis de Espinafre (Molhos para Saladas) छवि - 90.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.5 के.बी.
FT - Coulis de Pimentão (Molhos para Saladas) छवि - 87.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.5 के.बी.
FT - Molho Vinagrette e Vinagrette Balsâmico (Molhos para Saladas) छवि - 98 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98 के.बी.
FT - Berinjela ao Vinagrette com Tomates छवि - 98.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.7 के.बी.
FT - Salada de Kani Kama छवि - 77.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 77.6 के.बी.
FT - Patê de Fígado de Aves छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Galantina de Frango छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Babaganoush छवि - 97.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 97.6 के.बी.
FT - Carpaccio छवि - 93.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.4 के.बी.
FT - Crepe Florença छवि - 105 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 105 के.बी.
FT - Homus (Pasta de Grão de Bico) छवि - 105 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 105 के.बी.
FT - Quenelles de Peru छवि - 87.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.1 के.बी.
FT - Salada Dubarry छवि - 83.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.6 के.बी.
FT - Salada Havaiana छवि - 92.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.5 के.बी.
FT - Terrine de Coelho छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Terrine de frango com Legumes छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Terrine Country छवि - 147 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 147 के.बी.
FT - Torta de Queijos e Salame छवि - 105 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 105 के.बी.
FT - Cebolas Glaceadas छवि - 88.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 88.6 के.बी.
FT - Couve-Flor à Mornay छवि - 78.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78.3 के.बी.
FT - Aspargos ao Molho Maltês छवि - 88.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 88.8 के.बी.
FT - Batata Suiça छवि - 87.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.4 के.बी.
FT - Batata Sauté छवि - 77.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 77.6 के.बी.
FT - Batatas Croquete छवि - 81.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 81.2 के.बी.
FT - Bouquetière de Legumes छवि - 80.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 80.2 के.बी.
FT - Arroz Frito com Verduras छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Arroz Cozido à Inglesa छवि - 81 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 81 के.बी.
FT - Arroz à Portuguesa छवि - 87.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.8 के.बी.
FT - Aroz com Açafrão छवि - 77 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 77 के.बी.
FT - Mixed Rice छवि - 72.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 72.1 के.बी.
FT - Arroz com Castanha de Caju छवि - 91.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 91.6 के.बी.
FT - Repolho Braseado छवि - 93.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.5 के.बी.
FT - Moranga Glaceada छवि - 89.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89.3 के.बी.
FT - Tomate Duchesse छवि - 89.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89.3 के.बी.
FT - Ervilhas Francesas छवि - 85.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.9 के.बी.
FT - Espinafre à Italiana छवि - 82.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 82.3 के.बी.
FT - Flan de Cenoura छवि - 93 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93 के.बी.
FT - Purê de Brócolis छवि - 73.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 73.4 के.बी.
FT - Ervilhas Bonne Femme छवि - 76.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 76.2 के.बी.
FT - Frango à Florentina छवि - 29.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 29.4 के.बी.
FT - Frango Marroquino छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Frango ao Molho de Manga छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Supreme de Frango à Provençale छवि - 108 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 108 के.बी.
FT - Frango Primevera (Spring Chicken) छवि - 96.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 96.2 के.बी.
FT - Supreme de Frango Salteado no Molho de Estragão छवि - 113 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 113 के.बी.
FT - Frango a Caçador. छवि - 98.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.2 के.बी.
FT - Carne Braseada छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Strogonoff Siberiano छवि - 90.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.8 के.बी.
FT - Brochette Misto छवि - 92.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.7 के.बी.
FT - Escalopes Napolitanos छवि - 85.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.9 के.बी.
FT - Bife Acebolado छवि - 88.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 88.3 के.बी.
FT - Iscas de Alcatra à Luxemburgo छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Medalhões ao Molho de Alcaparras छवि - 90.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.7 के.बी.
FT - Kibe Meelié छवि - 96.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 96.7 के.बी.
FT - Medalhões de Mignon Bardê com Molho de Vinho Tinto e Cogumelos छवि - 97.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 97.8 के.बी.
FT - Tournedor Café Paris छवि - 85.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.9 के.बी.
FT - Braseado Espanhol - (Contra-Filé) छवि - 108 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 108 के.बी.
FT - Contra-Filé à Tirolesa छवि - 76.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 76.6 के.बी.
FT - Camarões na Moranga छवि - 133 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 133 के.बी.
FT - Filé de Peixe à Santista छवि - 111 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 111 के.बी.
FT - Filé de Peixe à Romana छवि - 87.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.9 के.बी.
FT - Truta à Miami छवि - 93 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93 के.बी.
FT - Polvo ao Molho Espanhol छवि - 98.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.3 के.बी.
FT - Ostras ao Molho Diable छवि - 111 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 111 के.बी.
FT - Carpaccio de Camarões छवि - 96.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 96.7 के.बी.
FT - Filé de Congro à Inglesa com Coulis de Mandioquinha e Pimenta Rosa छवि - 115 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 115 के.बी.
FT - Filé de Peixe Madrilene छवि - 95.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.4 के.बी.
FT - Filé de Peixe ao Chablis ou Chardonnay छवि - 100 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 100 के.बी.
FT - Filé de Peixe Grelhado ao Molho Bretonne छवि - 73.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 73.1 के.बी.
FT - Filé de Peixe Saint Germain छवि - 82 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 82 के.बी.
FT - Linguado Armenonville छवि - 114 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 114 के.बी.
FT - Filá de Peixe Nicense छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Filé de Peixe à Bordalesa छवि - 96.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 96.5 के.बी.
FT - Truta em Papillote (Cartoccio) छवि - 91.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 91.4 के.बी.
FT - Manjar de Café छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Creme de Papaya com Cassis छवि - 79.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79.9 के.बी.
FT - Mousse de Coco छवि - 83.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.8 के.बी.
FT - Flan de Morango छवि - 84.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.3 के.बी.
FT - Bavaroise de Laranjas छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Creme de Manga com Coco छवि - 90.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.7 के.बी.
FT - Mousse de Damascos छवि - 89.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89.3 के.बी.
FT - Torta de Limão com Framboesas. छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Soufflée Glace de Morango छवि - 89.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89.1 के.बी.
FT - Crème Brülée छवि - 86.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 86.3 के.बी.
FT - Creme de Baunilha छवि - 84.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.6 के.बी.
FT - Ganache छवि - 76.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 76.9 के.बी.
FT - Pudim de Leite Condensado छवि - 99.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 99.8 के.बी.
FT - Crème Caramel छवि - 133 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 133 के.बी.
FT - Charlotte छवि - 123 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 123 के.बी.
FT - Torta Soufflé de Limão छवि - 152 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 152 के.बी.
FT - Torta Dois Mousses (Branco e Noir) छवि - 167 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 167 के.बी.
FT - Torta di Gelato al Cioccolato छवि - 153 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 153 के.बी.
FT - Sufflée de Licor de laranja छवि - 92.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.4 के.बी.
FT - Parfait de Caramelo e Canela छवि - 129 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 129 के.बी.
FT - Delícia de Nozes छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Creme Azedo छवि - 55.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 55.6 के.बी.
FT - Brioche छवि - 100 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 100 के.बी.
FT - Massa Folhada छवि - 99.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 99.9 के.बी.
FT - Kluay Tod - Bananas Empanadas com Coco (Tailândia) छवि - 81 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 81 के.बी.
FT - Patéis de Nata छवि - 127 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 127 के.बी.
FT - Mousse de chocolate छवि - 80.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 80.2 के.बी.
FT - Maçãs Carameladas छवि - 78.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78.7 के.बी.
FT - Maçãs Assadas छवि - 74.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 74.1 के.बी.
FT - Sagu de Vinho Tinto छवि - 94.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.5 के.बी.
FT - Petit Gâteau. छवि - 95.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.3 के.बी.
FT - Massa Para Tuiles Crocantes (Massa Stencil) छवि - 85.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.3 के.बी.
FT - Parfait au Café छवि - 92 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92 के.बी.
FT - Mousse de Limão छवि - 104 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 104 के.बी.
FT - creme Congelado de abacaxi (ou Manga ou Pêssego) छवि - 83.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.1 के.बी.
FT - Cassata Napolitana छवि - 104 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 104 के.बी.
FT - Bavarois Rubenné छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Sorbet Aux Fraises (Morangos) छवि - 80.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 80.1 के.बी.
FT - Nougatine छवि - 104 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 104 के.बी.
FT - Pão-de-Ló - (Básico) छवि - 82.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 82.5 के.बी.
FT - Ambrosia छवि - 67 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 67 के.बी.
FT - Bavaroise de Maracujá छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Beignet छवि - 92.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.2 के.बी.
FT - Biscoitos Champagne. छवि - 87.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.1 के.बी.
FT - Brülée de Doce de Leite. छवि - 83.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.6 के.बी.
FT - Cannoli Siciliano छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Flan de Laranja छवि - 67.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 67.6 के.बी.
FT - Frutos Secos Recheados छवि - 79.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79.3 के.बी.
FT - Gazpacho de Fruits D'Eté (Frutas de Verão) छवि - 89 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 89 के.बी.
FT - Ovos Nevados छवि - 70.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 70.2 के.बी.
FT - Torta de Noz Pecã e Chocolate Branco छवि - 94.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.9 के.बी.
FT - Petit Gâteau de Chocolate Branco. छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Sabayon Gritti. छवि - 82.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 82.9 के.बी.
FT - Sorvete Básico छवि - 60.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 60.1 के.बी.
FT - Soufflée Au Rhum छवि - 98.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.3 के.बी.
FT - Tartelete de Chocolate छवि - 78 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78 के.बी.
FT - Vichyssoise de Pera. छवि - 99.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 99.6 के.बी.
FT - Panquecas com Recheio de Nozes छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Muhallabia (Creme de Arroz com Amêndoas) छवि - 75.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.1 के.बी.
FT - Creme Catalana छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Claufoutis Aux Cerises छवि - 77.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 77.5 के.बी.
FT - Croustade Aux Prunes (Ameixas) छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Nougat Glacê Au Miel छवि - 95.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.8 के.बी.
FT - Kulfi (Doce Indiano) छवि - 76.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 76.7 के.बी.
FT - Mascarpone छवि - 86.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 86.2 के.बी.
FT - Mascarpone 2 छवि - 51.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 51.9 के.बी.
FT - Panna Cotta Al Pistacchio. छवि - 96.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 96.3 के.बी.
FT - Tiramisù Clássico छवि - 111 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 111 के.बी.
FT - Spumone (Mousse Siciliana) छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Flan de Canela (México). छवि - 108 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 108 के.बी.
FT - Papo-de-Anjo छवि - 93.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.4 के.बी.
FT - Molho Poivre छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Molho Marchand du Vin छवि - 91.3 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 91.3 के.बी.
FT - Abobrinhas com Manjericão e Queijo छवि - 100 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 100 के.बी.
FT - Arroz com Açafrão छवि - 97.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 97.2 के.बी.
FT - Arroz de Carreteiro छवि - 84.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.2 के.बी.
FT - Ballotines de Camarão de Mesclum de Folhas छवि - 136 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 136 के.बी.
FT - Batata Recheada com Ovos de Codorna छवि - 121 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 121 के.बी.
FT - Berinjela à Marselha छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Berinjela Recheada छवि - 113 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 113 के.बी.
FT - Bouillabaisse छवि - 136 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 136 के.बी.
FT - Bracciola ao Molho Romano. छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Capuccino de Champignons छवि - 93.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.8 के.बी.
FT - Clarificação de Fundos छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Costelinhas ao Molho Picante छवि - 84.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.5 के.बी.
FT - Court Bouillon. छवि - 69.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 69.8 के.बी.
FT - Couscous Marroquino com Camarões छवि - 142 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 142 के.बी.
FT - Creme de Wasabi छवि - 52 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 52 के.बी.
FT -Ensalada de Garbanzos छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Espetinhos de Peixe com Molho de Abacaxi. छवि - 104 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 104 के.बी.
FT - Feijão छवि - 79.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79.5 के.बी.
FT - Salmão ao Zabaglione de Espumante. छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Filé de Salmão Assado com Relish de Laranja छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Flan de Espinafre छवि - 83.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.8 के.बी.
FT - Galette छवि - 75.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.1 के.बी.
FT - Geleia de Tomate. छवि - 60.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 60.6 के.बी.
FT - Gigot D'Agneau à La Bretonne. छवि - 124 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 124 के.बी.
FT - Mil Folhas de Frango छवि - 129 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 129 के.बी.
FT - Mil Folhas de Salmão Defumado e Siri छवि - 84.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 84.2 के.बी.
FT - Molho Agridoce छवि - 71.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 71.5 के.बी.
FT - Molho Americano छवि - 114 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 114 के.बी.
FT - Molho Barbecue छवि - 78.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78.4 के.बी.
FT - Molho Basquaise छवि - 92.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.5 के.बी.
FT - Molho de Manteiga e Nozes छवि - 80.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 80.1 के.बी.
FT - Molho Worcestershire छवि - 75.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 75.4 के.बी.
FT - Molho de Tomate com Funghi छवि - 95.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 95.8 के.बी.
FT - Molho Sultanas छवि - 97 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 97 के.बी.
FT - Molho Toscana. छवि - 78.6 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 78.6 के.बी.
FT - Mousse de Aspargos छवि - 98.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 98.8 के.बी.
FT - Mousseline Base छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Omelete Soufflé de Maçãs. छवि - 108 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 108 के.बी.
FT - Patê de Salmão छवि - 68 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 68 के.बी.
FT - Sopa de duas Batatas com Champignons छवि - 90.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 90.9 के.बी.
FT - Ragu (Peito de Boi) छवि - 102 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 102 के.बी.
FT - Risoto de Lula com Brócolis छवि - 99.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 99.5 के.बी.
FT - Salada de Feijão Fradinho छवि - 83.7 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 83.7 के.बी.
FT - Salada de Roquefort, Nozes e Chicória छवि - 108 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 108 के.बी.
FT - Molho Diplomata छवि - 93.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 93.2 के.बी.
FT - Supremes de Volaille Sandman छवि - 109 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 109 के.बी.
FT - Tartar de Salmão. छवि - 85.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 85.9 के.बी.
FT - Timbale de Abacaxi com Recheio de Queijo Minas e Tomate Seco छवि - 127 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 127 के.बी.
FT - Tomates Recheados. छवि - 138 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 138 के.बी.
FT - Tortinhas de Pão de Forma com Frango ao Curry छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Vol au Vent de Camarões छवि - 137 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 137 के.बी.
FT - Falafel छवि - 123 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 123 के.बी.
FT - Esfiha Fechada (Fatayer) छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Pão Sírio (Khoubiz) छवि - 92.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 92.5 के.बी.
FT - Pasta de Tahine com Salsa छवि - 79.9 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79.9 के.बी.
FT - Muhallabia - (Creme de Arroz com Amêndoas) छवि - 72.1 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 72.1 के.बी.
FT - Pernil de Cordeiro Marroquino छवि - 148 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 148 के.बी.
FT - Chilindron de Carneiro छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.
FT - Cogumelos Recheados de Anchovas छवि - 106 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 106 के.बी.
FT - Ovos à Flamenga. छवि - 132 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 132 के.बी.
FT - Magret com Peras e Brandy. छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Sangria छवि - 94.2 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.2 के.बी.
FT - Zarzuela छवि - 151 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 151 के.बी.
FT - Croustade Aux Prunes (Torta de Ameixa छवि - 110 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 110 के.बी.
FT - Filet Bardé Ao Molho Balsâmico छवि - 113 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 113 के.बी.
FT - Couscous Maroquino छवि - 79.5 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 79.5 के.बी.
FT - Mulet Aux Olives Au Vin Blanc (Tainha) छवि - 87.8 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 87.8 के.बी.
FT - Navarin D'Agneau छवि - 107 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 107 के.बी.
FT - Linguado à Vanille छवि - 100 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 100 के.बी.
FT - Empadas de Camarão (parte 1) छवि - 104 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 104 के.बी.
FT - Empadas de Camarão. (parte 2) छवि - 94.4 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 94.4 के.बी.
FT - Casquinha de Siri छवि - 136 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 136 के.बी.
FT - Cuscuz Paulista (parte 1) छवि - 120 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 120 के.बी.
FT - Cuscuz Paulista (parte 2) छवि - 144 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 144 के.बी.
FT - Feijão Tropeiro छवि - 101 के.बी.

कक्षा सामग्री

छवि - 101 के.बी.

खण्ड 5 · 33 पाठ MÓDULO 03 - DIA A DIA - 50 PORÇÕES

VÍDEO - 50 Porções भिडियो - 158 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 158 एम.बी
GUIA COMPLETO - Congelamento e Descongelamento - Preparações Específicas PDF - 75.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 75.8 एम.बी
RECEITA - Feijão - 50 porções PDF - 6.36 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.36 एम.बी
RECEITA - Arroz Branco - 50 porções PDF - 2.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.6 एम.बी
RECEITA - Feijoada para 50 pessoas PDF - 5.76 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.76 एम.बी
RECEITA - Sobrecoxa Recheada - 50 porções PDF - 4.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.49 एम.बी
RECEITA - Strogonoff de Carne - 50 porções PDF - 6.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.83 एम.बी
RECEITA - Strogonoff de Camarão para 50 pessoas PDF - 1.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.46 एम.बी
RECEITA - Strogonoff de Frango para 50 pessoas PDF - 5.85 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.85 एम.बी
RECEITA - Frango Thai para 50 pessoas (inclui Leite de Coco Artesanal) PDF - 10.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.2 एम.बी
RECEITA - Abobrinhas Recheadas - 50 porções PDF - 7.63 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.63 एम.बी
RECEITA - Cação ao Molho de Tomate - 50 porções PDF - 1.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.48 एम.बी
RECEITA - Linguiça Acebolada - 50 porções PDF - 4.22 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.22 एम.बी
RECEITA - Cupim com Champignons - 50 porções PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
RECEITA - Batata Gratinadas - 50 porções PDF - 7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7 एम.बी
RECEITA - Frango a Cacciatore - 50 porções PDF - 19 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 19 एम.बी
RECEITA - Tilápia / Pescada Dorê - 50 porções PDF - 8.27 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.27 एम.बी
RECEITA - Lagarto em molho de tomate - 50 porções PDF - 4.11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.11 एम.बी
RECEITA - Lasanha - 50 porções PDF - 4.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.09 एम.बी
RECEITA - Banana à Milanesa - 50 Porções PDF - 5.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.5 एम.बी
RECEITA - Banana da Terra Frita - 50 Porções PDF - 8.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.45 एम.बी
RECEITA - Bistecas de Porco Fritas e Laqueadas - 50 Porções PDF - 3.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.83 एम.बी
RECEITA - Caponata de Abobrinhas ou Berinjela - 50 Porções PDF - 12.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.4 एम.बी
RECEITA - Salada de Carne Maluca - 50 Porções PDF - 1.38 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.38 एम.बी
RECEITA - Conserva de Repolho - 50 Porções PDF - 8.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.96 एम.बी
RECEITA - Arroz Cantonês - 50 pessoas - Porco ou Camarão PDF - 14.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.6 एम.बी
RECEITA - Bacalhau Brás - 50 pessoas PDF - 8.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.13 एम.बी
RECEITA - Salada Russa - 50 pessoas PDF - 6.06 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.06 एम.बी
RECEITA - Satay de Frango e Porco para 50 pessoas PDF - 9.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.17 एम.बी
RECEITA - Cebolas recheadas com Cogumelos e Bacon - 50 Pessoas PDF - 817 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 817 के.बी.
RECEITA - Tomates Recheados com Bacalhau e Pasta de Pimentão - 50 Pessoas PDF - 1.34 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.34 एम.बी
RECEITA - Moqueca para 50 pessoas PDF - 6.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.57 एम.बी
Farofas - Várias receitas PDF - 16.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.2 एम.बी

खण्ड 6 · 41 पाठ MÓDULO 3A - Receitas em forno Rational ou Combinados Semelhantes

Receitas em Combinados - INTRODUÇÃO PDF - 392 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 392 के.बी.
AULA - Indicações e Dicas de Utilização Geral dos Fornos Combinados PDF - 2.62 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.62 एम.बी
RECEITA - Arroz Branco PDF - 575 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 575 के.बी.
TABELA básica para Cocção em Fornos Combinado PDF - 11.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.2 एम.बी
RECEITA - Legumes Cozidos PDF - 2.92 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.92 एम.बी
RECEITA - Legumes Grelhados PDF - 665 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 665 के.बी.
RECEITA - Batatas Gratinada PDF - 1.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.2 एम.बी
RECEITA - Batatas Rústicas PDF - 2.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.14 एम.बी
RECEITA - Caponata PDF - 2.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.6 एम.बी
RECEITA - Pizza PDF - 2.43 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.43 एम.बी
RECEITA - Costelinhas ao Barbecue PDF - 1.32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.32 एम.बी
RECEITA - Camarões Grelhados PDF - 1.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.1 एम.बी
RECEITA - Moqueca PDF - 7.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.49 एम.बी
RECEITA - Lula empanada PDF - 3.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.23 एम.बी
RECEITA - Polvo PDF - 682 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 682 के.बी.
RECEITA - Torresmo Prefeito PDF - 2.93 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.93 एम.बी
RECEITA - Carne de Panela e Mandioca PDF - 5.89 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.89 एम.बी
RECEITA - Bife Ancho Grelhado PDF - 5.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.23 एम.बी
RECEITA - Almondegas PDF - 1.53 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.53 एम.बी
RECEITA - Cupim PDF - 712 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 712 के.बी.
RECEITA - Bracciola (Bife a Rolê) PDF - 2.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.8 एम.बी
RECEITA - Pancetta Pururuca PDF - 2.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.45 एम.बी
RECEITA - Lagarto Recheado PDF - 1.39 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.39 एम.बी
RECEITA - Costelinhas ao Barbecue PDF - 1.32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.32 एम.बी
RECEITA - Escabeche de Sardinhas PDF - 2.25 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.25 एम.बी
RECEITA - Salmão Grelhado ao Molho de Limão PDF - 1.18 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.18 एम.बी
RECEITA - Tempurá (Legumes) PDF - 3.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.24 एम.बी
RECEITA - Mandioquinha Assada PDF - 1.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.4 एम.बी
RECEITA - Tempurá (Legumes) PDF - 3.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.24 एम.बी
RECEITA - Frango com Quiabo PDF - 718 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 718 के.बी.
RECEITA - Frango à Passarinho PDF - 1.75 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.75 एम.बी
RECEITA - Galinhada PDF - 987 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 987 के.बी.
RECEITA - Iscas de Frango PDF - 2.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.23 एम.बी
RECEITA - Jiló com Camarões PDF - 661 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 661 के.बी.
RECEITA - Camarão na Moranga PDF - 1.37 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.37 एम.बी
RECEITA - Berinjela à Parmegiana PDF - 2.84 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.84 एम.बी
RECEITA - Pão de queijo e Goiabada PDF - 654 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 654 के.बी.
RECEITA - Capiau - (Carne de Sol) PDF - 682 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 682 के.बी.
RECEITA - Profiteroles - Carolinas PDF - 1.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.2 एम.बी
RECEITA - Torta de Maçãs PDF - 1.27 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.27 एम.बी
RECEITA - Pudim de Leite (individual) PDF - 3.52 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.52 एम.बी

खण्ड 7 · 76 पाठ MÓDULO 04 - ANTEPASTOS e LINHA DE FRENTE

VÍDEO CONVERSA - Antepastos भिडियो - 37.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 37.5 एम.बी
AULA - Antepastos PDF - 7.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.96 एम.बी
VÍDEO - Cestinhas Ultra-finas de Massa Filo भिडियो - 146 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 146 एम.बी
AULA - Patês e Terrines PDF - 41.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 41.6 एम.बी
VÍDEO TÉCNICA - Mousse de Salmão para Recheios e Terrines भिडियो - 11.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 11.7 एम.बी
RECEITA - Bagnetto Verd Piemontese PDF - 3.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.3 एम.बी
VÍDEO - Terrine de Salmão, Avelãs e Ervas भिडियो - 109 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 109 एम.बी
APOSTILA - Manteigas Especiais PDF - 18.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.2 एम.बी
VÍDEO - Manteigas Especiais भिडियो - 131 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 131 एम.बी
RECEITA - Baccalà Mantecato PDF - 3.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.13 एम.बी
VÍDEO - Patê de Fígado de Galinha e Vinho do Porto भिडियो - 100 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 100 एम.बी
RECEITA - Tapanade PDF - 4.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.57 एम.बी
VÍDEO - Tapanade भिडियो - 56.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 56.4 एम.बी
VÍDEO - Tomate Seco (de forno) भिडियो - 87.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 87.9 एम.बी
AULA - Ovos Mexidos - PROFISSIONAL PDF - 19.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 19.4 एम.बी
RECEITA - Biscoito de Queijo de Minas PDF - 5.91 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.91 एम.बी
RECEITA - Tomates Cereja Cristalizados PDF - 9.47 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.47 एम.बी
RECEITA - Crudites PDF - 8.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.33 एम.बी
VÍDEO - Tomatinhos Recheados भिडियो - 70 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 70 एम.बी
AULA - Bacon e o que fazer com ele PDF - 36.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 36.9 एम.बी
VÍDEO CONVERSA - Baba Ganouch, Caviar de Beringla e Caponata भिडियो - 13.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 13.7 एम.बी
RECEITA - Caponata PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
RECEITA - Caviar de Berinjela PDF - 5.06 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.06 एम.बी
VÍDEO - Caviar de berinjela भिडियो - 141 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 141 एम.बी
VÍDEO - Baba Ganoush. भिडियो - 101 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 101 एम.बी
RECEITA - Labneh - Coalhada Seca PDF - 1.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.2 एम.बी
RECEITA - Guacamole PDF - 16.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.4 एम.बी
VÍDEO - Guacamole भिडियो - 55.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55.2 एम.बी
VÍDEO - Cebola em Crosta de Cerveja भिडियो - 89.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 89.9 एम.बी
RECEITA - Geleia de Pimentão PDF - 7.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.49 एम.बी
RECEITA - Alichela PDF - 1.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.57 एम.बी
RECEITA - Kibe Cru PDF - 1.36 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.36 एम.बी
RECEITA - Geleia de Pimenta PDF - 9.01 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.01 एम.बी
VÍDEO - Quiche de Cebola भिडियो - 88.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 88.6 एम.बी
RECEITA - Quiche de Cebola PDF - 10.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.6 एम.बी
VÍDEO - Ovos de Codornas Empanados भिडियो - 107 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 107 एम.बी
AULA - Quiches e Quiche Lorraine - Passo a Passo Ilustrado PDF - 6.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.15 एम.बी
RECEITA - Peperonata PDF - 2.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.56 एम.बी
RECEITA - Patê de Fígado de Galinha PDF - 5.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.79 एम.बी
RECEITA - Pastrami PDF - 33.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 33.5 एम.बी
RECEITA - Muhammarra PDF - 18.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.6 एम.बी
RECEITA - Panzanella PDF - 11.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.2 एम.बी
RECEITA - Relish de Maçã. PDF - 1.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.33 एम.बी
RECEITA - Sardella PDF - 1.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.2 एम.बी
VÍDEO - Tartar de Tomate भिडियो - 119 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 119 एम.बी
RECEITA - Brigadeiro de Salmão PDF - 4.05 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.05 एम.बी
RECEITA - Tomates Recheados com Bacalhau PDF - 2.04 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.04 एम.बी
RECEITA - Cebolas Roxas Caramelizadas no Vinho Tinto PDF - 6.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.6 एम.बी
RECEITA - Como fazer picles de pimenta PDF - 1.41 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.41 एम.बी
RECEITA - Pimenta e Pimentões Desidratados PDF - 20.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 20.6 एम.बी
AULA - Bruschettas PDF - 2.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.48 एम.बी
RECEITA - Tâmaras e Bacon PDF - 5.76 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.76 एम.बी
RECEITA - Oeufs En Meurette (Ovos escalfados em molho de Borgonha) PDF - 6.54 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.54 एम.बी
RECEITA - Mousse de Salmão em Cestinhas PDF - 423 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 423 के.बी.
RECEITA - Cogumelos enrolados em Bacon PDF - 5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5 एम.बी
RECEITA - Alcachofras Fritas PDF - 4.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.09 एम.बी
RECEITA - Bolinhos de Tilápia e Geleia de Pimenta PDF - 4.95 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.95 एम.बी
RECEITA - Anéis de Lula e Molho Aioli com Salada de Agrião e Croutons PDF - 1.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.33 एम.बी
RECEITA - Charutinho de Couve, Feijão e Carne Seca PDF - 3.52 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.52 एम.बी
RECEITA - Mousse de Salmão, Cream Cheese e Gravlax PDF - 3.84 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.84 एम.बी
RECEITA - Pão de Batata PDF - 3.91 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.91 एम.बी
AULA - Vol la Vent - Como montar PDF - 7.21 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.21 एम.बी
VÍDEO - Vou au Vent. भिडियो - 116 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 116 एम.बी
RECEITA - Vol la Vent de Camarões- PDF - 11.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.2 एम.बी
RECEITA - Vol la Vent de Cogumelos PDF - 10.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.2 एम.बी
RECEITA - Manteiga Maítre D'Hotel PDF - 2.82 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.82 एम.बी
RECEITA - Kibe de Arroz no Forno (SEM GLÙTEN) PDF - 8.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.46 एम.बी
RECEITA - Devilled Eggs PDF - 3.35 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.35 एम.बी
RECEITA - Snack de Aspargos PDF - 1.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.57 एम.बी
RECEITA - Salmon Rolls PDF - 2.77 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.77 एम.बी
RECEITA - Phyllo, Queijo Mozzarella, Tomates cereja Azeitonas e Orégano PDF - 8.51 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.51 एम.बी
RECEITA - Phyllo - Duas Fáceis deliciosas receitas Salgadas PDF - 10.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.5 एम.बी
RECEITA - Barquete de Alface com Frango e Molho Green Godness PDF - 3.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.42 एम.बी
RECEITA - Phyllo - Duas Fáceis deliciosas receitas - Parte 2 PDF - 6.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.69 एम.बी
RECEITA - Croquetes de Truta Defumada PDF - 32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 32 एम.बी
APOSTILA - Pickles - 22 páginas de técnicas e receitas para esse tipo de conservação. PDF - 33.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 33.3 एम.बी

खण्ड 8 · 112 पाठ MÓDULO 05 - PRINCIPAIS - (ANIMAL)

APOSTILA - Lombo Suíno PDF - 21.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 21.8 एम.बी
APOSTILA - Paella PDF - 12.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.5 एम.बी
Apostila - Bacalhau - Receitas com Bacalhau PDF - 94.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 94.6 एम.बी
APOSTILA - Feijoada (tudo que você precisa saber para fazer a melhor feijoada) PDF - 72.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 72.5 एम.बी
RECEITA - Feijoada Vegetariana PDF - 1.54 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.54 एम.बी
AULA - Feijoada no Rachaud PDF - 1.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.6 एम.बी
AULA - Polvo PDF - 26 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 26 एम.बी
VÍDEO -Polvo - Tradicional e SOUS VIDE भिडियो - 43.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 43.7 एम.बी
VÍDEO - Picanha (Sous Vide) भिडियो - 60.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 60.2 एम.बी
VÍDEO - Bife à Milanesa (Bife empanado) भिडियो - 197 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 197 एम.बी
VÍDEO - Coq au Vin भिडियो - 181 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 181 एम.बी
RECEITA - Coq au Vin PDF - 21.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 21.1 एम.बी
VÍDEO - Pollo alla Livornese - (Frango à Moda de Livorno) भिडियो - 57.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 57.9 एम.बी
VÍDEO - Peixe no Papillote भिडियो - 47 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 47 एम.बी
RECEITA - Peixe no Papilote PDF - 9.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.14 एम.बी
VÍDEO - Maiale all Pizzaiola (Porco Pomodoro) भिडियो - 62 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 62 एम.बी
VÍDEO - Medalhões ao Molho de Vinho Tinto भिडियो - 220 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 220 एम.बी
RECEITA - Medalhões ao Molho de Vinho Tinto PDF - 4.51 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.51 एम.बी
VÍDEO - Beef Wellington. भिडियो - 115 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 115 एम.बी
RECEITA - Beef Wellington (Passo a Passo Ilustrado) PDF - 39.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 39.3 एम.बी
VÍDEO - Steak au Poivre भिडियो - 206 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 206 एम.बी
RECEITA - Steak au Poivre PDF - 6.39 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.39 एम.बी
VÍDEO - Tilápia ao Molho Thai com Legumes na Manteiga भिडियो - 48.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 48.2 एम.बी
VÍDEO - Baião de Dois भिडियो - 66 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 66 एम.बी
VÍDEO - Ballotini de Tilápia ao Molho de Mostarda e Mel com Legumes Salteados na manteiga de ervas e alho भिडियो - 75.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 75.8 एम.बी
APOSTILA - Cataplana e Receitas PDF - 6.19 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.19 एम.बी
VÍDEO - Sobrecoxas de Frango a perfeição भिडियो - 126 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 126 एम.बी
VÍDEO - Filet Mignon Suíno - Como preparar a peça inteira a perfeição भिडियो - 100 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 100 एम.बी
VÍDEO - Bacalhau Fresco, Purée de Feijão e Persilade भिडियो - 157 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 157 एम.बी
RECEITA - Bacalhau Fresco com Purée de Feijões Brancos e Persillade PDF - 1.78 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.78 एम.बी
VÍDEO - Camarões Aglio e Limone - Porções, Principal e Massa भिडियो - 175 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 175 एम.बी
VÍDEO - Frango Satay भिडियो - 95.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 95.6 एम.बी
RECEITA - Frango Satay PDF - 17.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.8 एम.बी
VÍDEO - Magret de Canard au Sautoir (Pato ao Molho Bigarade) भिडियो - 222 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 222 एम.बी
RECEITA - Canard à L'Orange (Inteiro e Magret) PDF - 17.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.7 एम.बी
VÍDEO - Tartar. भिडियो - 102 एम.बी

Impressindível servir sobre uma bandeja com gelo, no caso de Buffet.

Também preste atenção o tempo de exposição.

कक्षा सामग्री

भिडियो - 102 एम.बी
RECEITA - Tartar PDF - 14.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.3 एम.बी
RECEITA - Tartar De Salmão, Manga e Funcho PDF - 4.73 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.73 एम.बी
VÍDEO - Mignon Black Dry Rub, Cebolas caramelizadas भिडियो - 108 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 108 एम.बी
VÍDEO - Ballotini de Tilápia ao Molho de Mostarda e Mel com Legumes Salteados na manteiga de ervas e alho भिडियो - 75.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 75.8 एम.बी
VÍDEO - Filets de Boeuf Aux Champignons (Carne com Champignons) भिडियो - 254 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 254 एम.बी
RECEITA - Currywurst PDF - 9.87 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.87 एम.बी
RECEITA - Lagosta a Thermidor PDF - 7.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.8 एम.बी
RECEITA - Crevettes Flambées au Cognac - (Camarões Flambados no Cognac) PDF - 7.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.69 एम.बी
RECEITA - Rabada à Vaccinara PDF - 3.77 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.77 एम.बी
RECEITA - Polenta PDF - 30.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 30.1 एम.बी
RECEITA - Bouef Bourguignon Simples PDF - 19.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 19.9 एम.बी
APOSTILA de Receitas PDF - 21.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 21.3 एम.बी
APOSTILA - Peru & Chester PDF - 32.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 32.9 एम.बी
RECEITA - Strogonoff de Carne PDF - 15.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.7 एम.बी
VÍDEO - Ballotine de Frango Recheado भिडियो - 179 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 179 एम.बी
AULA - Como rechear um LOMBO e Recheios PDF - 4.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.14 एम.बी
RECEITA - Lombo Recheado de Presunto e Queijo PDF - 16.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.3 एम.बी
RECEITA - Lombo Agridoce PDF - 2.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.15 एम.बी
RECEITA - Lombo Shop Suey - (autoral) PDF - 6.78 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.78 एम.बी
RECEITA - Lombo Em Crosta de Ervas PDF - 3.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.14 एम.बी
RECEITA - Lombo Recheado com Damascos e Pimenta PDF - 12.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.1 एम.बी
RECEITA - Lombo Recheado com Aspargos e Molho Bechamel PDF - 17.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.1 एम.बी
RECEITA - Lombo Recheado de Espinafre na Manteiga de Alho PDF - 15.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.7 एम.बी
RECEITA - Lombo Grelhado ao Barbecue PDF - 5.88 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.88 एम.बी
RECEITA - Lombo Recheado de Ricota Temperada PDF - 3.52 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.52 एम.बी
RECEITA - Eisbein PDF - 5.25 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.25 एम.बी
RECEITA - Lombo na Manteiga, Alho e Limão Siciliano PDF - 4.29 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.29 एम.बी
RECEITA - Frango, Brócolis e Amêndoas PDF - 1.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.42 एम.बी
RECEITA - Frango na Mostarda PDF - 18.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.9 एम.बी
RECEITA - Frango Kiev e Cordon Bleu PDF - 13.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13.5 एम.बी
RECEITA - Frango e Cogumelos ao Molho Soubise PDF - 5.99 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.99 एम.बी
RECEITA - Frango com Lombo de Bacon e Molho de Laranja com Cenoura Caramelizada PDF - 1.34 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.34 एम.बी
RECEITA - Frango com Damascos PDF - 1.27 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.27 एम.बी
RECEITA - Frango Cacciatore PDF - 13.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13.4 एम.बी
RECEITA - Coxas de Frango Marinadas na Cerveja Preta PDF - 17.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.8 एम.बी
RECEITA - Cassoulet PDF - 2.58 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.58 एम.बी
RECEITA - Ballotine de Frango recheado com Aspargos com Gastrique de Amoras PDF - 4.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.15 एम.बी
RECEITA - Ballotine de Frango Recheado com Cogumelos e Tâmaras PDF - 11.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.9 एम.बी
RECEITA - Ballotine de Frango com Redução de Vinho do Porto PDF - 2.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.4 एम.बी
RECEITA - Ballotine de Frango (com Pele de Frango) PDF - 1.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.23 एम.बी
RECEITA - Peixe ou frango no Molho de Açafrão e Legumes Salteados PDF - 3.04 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.04 एम.बी
RECEITA - Gigot d’Agneau (Perna de Cordeiro Assada) PDF - 15.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.8 एम.बी
RECEITA - Kebab e Quibebe PDF - 8.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.49 एम.बी
RECEITA - Peito de Frango e Abacaxi PDF - 14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14 एम.बी
RECEITA - Palpiette de Peixes ao Béchamel PDF - 7.37 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.37 एम.बी
RECEITA - Meat Pie (Torta de Carne Australiana) PDF - 6.03 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.03 एम.बी
RECEITA - Kassler (kasseler) PDF - 16.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.1 एम.बी
RECEITA - Mangarão PDF - 702 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 702 के.बी.
RECEITA - Linguado Gratinado PDF - 7.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.17 एम.बी
RECEITA - Gyudon PDF - 8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8 एम.बी
RECEITA - Coelho à La Provençal PDF - 5.44 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.44 एम.बी
RECEITA - Carré e Arroz Piemontes PDF - 6.76 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.76 एम.बी
RECEITA - Carne Desfiada PDF - 12.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.1 एम.बी
RECEITA - Carne na Pressão PDF - 11.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.3 एम.बी
RECEITA - Polpettone PDF - 15.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.1 एम.बी
RECEITA - Camarão à Newburg PDF - 5.06 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.06 एम.बी
RECEITA - Braciolas Napoletanas PDF - 8.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.33 एम.बी
RECEITA - Roulade de Filet Mignon de Porco e Batatas Fondant ao Molho de Sidra PDF - 1.01 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.01 एम.बी
RECEITA - Salmão ao Molho de Laranja e Crisps de Parma PDF - 9.31 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.31 एम.बी
RECEITA - Salmão com Legumes Anchovados PDF - 1.27 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.27 एम.बी
RECEITA - Tilápia com Batatas ao Molho de Limão e Mostarda PDF - 1.34 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.34 एम.बी
RECEITA - Tender com Sidra PDF - 1.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.83 एम.बी
RECEITA - Tender Balsâmico e Mel PDF - 1.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.79 एम.बी
RECEITA - Tender à Califórnia PDF - 2.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.17 एम.बी
APOSTILA - Risotos PDF - 19.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 19.1 एम.बी
RECEITA - Rendang PDF - 4.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.69 एम.बी
RECEITA - Alheira Portuguesa PDF - 6.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.46 एम.बी
RECEITA - Almondegas - Polpettas PDF - 8.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.83 एम.बी
RECEITA - Linguado ou Vieiras Beurre Blanc PDF - 6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6 एम.बी
RECEITA - Cogumelos ao Béchamel com Presunto Cru (Penne ao Béchamel com Cogumelos) PDF - 12.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.2 एम.बी
RECEITA - Tender à Califórnia PDF - 2.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.17 एम.बी
RECEITA - Peru com Legumes, Castanhas e Bacon e variações PDF - 18.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.3 एम.बी
RECEITAS com Guanciale PDF - 30.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 30.8 एम.बी
RECEITA - Lagostins PDF - 8.53 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.53 एम.बी
RECEITA - Moqueca de Camarão PDF - 6.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.2 एम.बी
RECEITA - Karaage - (Frango Frito Nipônico) PDF - 4.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.57 एम.बी

खण्ड 9 · 42 पाठ MÓDULO 07 - LINHA FRIA - (SALADAS, SANDUÍCHES e PETISCOS)

VÍDEO - Azeite de Pimentas भिडियो - 61 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 61 एम.बी
VÍDEO - Azeite de Ervas em geral भिडियो - 130 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 130 एम.बी
VÍDEO - Azeite de Endro - Dill (para peixes e frutos do mar) भिडियो - 23.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 23.4 एम.बी
VÍDEO - Molho de Mostarda para Saladas e Peixes भिडियो - 204 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 204 एम.बी
VÍDEO - Molho Gribiche भिडियो - 72.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.7 एम.बी
VÍDEO - Maionese de Pimenta Expressa भिडियो - 70.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 70.8 एम.बी
APOSTILA - Preparações com Vegetais para Buffet de salada PDF - 120 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 120 एम.बी
AULA - Saladas - APOSTILA PDF - 96.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 96.8 एम.बी
APOSTLA - Molhos Simples e Vinagretes para Saladas PDF - 1.75 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.75 एम.बी
RECEITA - Salada Caesar PDF - 6.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.79 एम.बी
RECEITA - Salada Caprese com Burrata PDF - 1.21 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.21 एम.बी
RECEITA - Salada de Frango Rica - PDF - 5.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.42 एम.बी
RECEITA - Salada Larb PDF - 6.77 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.77 एम.बी
RECEITA - Salada Niçoise PDF - 12.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.8 एम.बी
RECEITA - Salpicão PDF - 9.97 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.97 एम.बी
RECEITA - Salada Rosbife PDF - 7.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.48 एम.बी
APOSTILA - Maioneses com base em Batatas PDF - 4.63 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.63 एम.बी
APOSTILA - Saladas com Carne Bovina e Suína PDF - 35.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 35.6 एम.बी
APOSTILA - Saladas de com Frango PDF - 26.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 26.6 एम.बी
RECEITA - Salada Mignon PDF - 5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5 एम.बी
RECEITA - Salada com "Pancetta Caramellata" PDF - 3.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.3 एम.बी
RECEITA - Coleslaw PDF - 4.93 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.93 एम.बी
RECEITA - Goi Du Du Tom Thit PDF - 4.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.2 एम.बी
RECEITA - Crudites PDF - 8.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.33 एम.बी
RECEITA - Carne Desfiada PDF - 12.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.1 एम.बी
RECEITA - Tuna Salad Sandwish PDF - 4.57 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.57 एम.बी
RECEITA - Beirute PDF - 4.22 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.22 एम.बी
RECEITA - Saltimbocca de Camarão PDF - 3.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.45 एम.बी
RECEITA - Salmon Rolls PDF - 16.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.3 एम.बी
RECEITA - Wrap de Aspagos PDF - 7.75 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.75 एम.बी
RECEITA - Copinhos de Pepino com Missô, Sake e Camarões PDF - 6.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.13 एम.बी
RECEITA - Devilled Eggs PDF - 3.35 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.35 एम.बी
RECEITA - Chacarero PDF - 11.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.1 एम.बी
RECEITA - Croque Monsieur e Croque Madame PDF - 10.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.4 एम.बी
RECEITA - Presunto Royal, Brie e Geleia de Framboesa PDF - 2.92 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.92 एम.बी
RECEITA - Queijo Gouda, Peras e Pão Grelhado PDF - 2.87 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.87 एम.बी
APOSTILA - Sanduíche de Metro PDF - 3.22 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.22 एम.बी
RECEITA - Wraps PDF - 34.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 34.4 एम.बी
AULA -Tomates PDF - 29.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 29.4 एम.बी
RECEITA - Salada de Frango Molho Green Goddess PDF - 2.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.17 एम.बी
RECEITA - Batatas e Ervas PDF - 1.05 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.05 एम.बी
RECEITA - e Barquete de Alface com Frango e Molho Green Godness PDF - 3.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.42 एम.बी

खण्ड 10 · 24 पाठ MÓDULO 06 - PRINCIPAIS - (VEGETAIS)

AULA - É bom entender: Veganismo e vegetarianismo tudo que você precisa saber PDF - 3.22 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.22 एम.बी
APOSTILA - Arroz - Sobre Arroz e Receitas Especiais PDF - 32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 32 एम.बी
APOSTILA - Feijão - Receitas Especiais PDF - 45.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 45.8 एम.बी
APOSTILA - Batatas - Receitas Especiais PDF - 76.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 76.8 एम.बी
VÍDEO - Batatas Hasselback भिडियो - 132 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 132 एम.बी
VÍDEO - Gratin Dauphinoise - Batatas Gratinadas भिडियो - 64.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 64.2 एम.बी
VÍDEO - Salada Especial - Aspic भिडियो - 134 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 134 एम.बी
VÍDEO - Duxelle de Champignons de Paris भिडियो - 235 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 235 एम.बी
VÍDEO - Batatas Fondant भिडियो - 22.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 22.8 एम.बी
VÍDEO - Aligot भिडियो - 65.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 65.8 एम.बी
VÍDEO - Ratatouille (Fine) भिडियो - 55.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55.2 एम.बी
VÍDEO - Champignons na manteiga de alho. भिडियो - 158 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 158 एम.बी
VÍDEO - Risoto com Espumante. भिडियो - 48.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 48.5 एम.बी
RECEITA - Risoto de Aspargos PDF - 4.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.6 एम.बी
RECEITA - Risoto de Cogumelos com Azeite de trufas PDF - 6.63 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.63 एम.बी
RECEITA - Risoto de Abóbora PDF - 5.19 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.19 एम.बी
RECEITA - Pilaf ao Curry com Tâmaras, Passas e Damascos PDF - 4.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.3 एम.बी
RECEITA - Cogumelos Recheados PDF - 11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11 एम.बी
RECEITA - Alcachofras (Carcifoli Alla Giudia) PDF - 771 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 771 के.बी.
RECEITA - Alcachofras (Carciofi Alla Romana) PDF - 2.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.13 एम.बी
RECEITA - Alcachofras (Carciofi Ripieni alla Ligure) PDF - 962 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 962 के.बी.
RECEITA - Abóbora Assada PDF - 11.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.3 एम.बी
RECEITA - Aspargos no Papillote (Cartoccio) PDF - 2.11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.11 एम.बी
RECEITA - Arroz com Legumes PDF - 1.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.5 एम.बी

खण्ड 11 · 29 पाठ MÓDULO 08 - MASSAS

VÍDEO - Tutorial - MASSAS FRESCAS - PREPARAÇÃO E LAMINAÇÃO भिडियो - 176 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 176 एम.बी
VÍDEO - Ravioli भिडियो - 55.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55.4 एम.बी
VÍDEO - Recheando Raviolis भिडियो - 114 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 114 एम.बी
VÍDEO - Recheio para Massas - Ricota e Espinafre भिडियो - 64.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 64.4 एम.बी
VÍDEO - Sorrentinos. भिडियो - 34.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 34.2 एम.बी
VÍDEO - Gnocchi de Batata भिडियो - 49.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 49.1 एम.बी
VÍDEO - Tortelline भिडियो - 44 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 44 एम.बी
VÍDEO - Tagliatelli भिडियो - 63.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 63.9 एम.बी
VÍDEO - Cannelloni भिडियो - 96.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 96.9 एम.बी
AULA - As melhores ferramentas para fazer, cozinhar e servir Massas PDF - 13.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13.5 एम.बी
RECEITA - Lasagna de Abóbora e Camarões PDF - 1.29 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.29 एम.बी
RECEITA - Lasanha Bolonhesa PDF - 5.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.49 एम.बी
RECEITA - Lasanha de Salmão PDF - 5.36 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.36 एम.बी
APOSTILA - Pierogi PDF - 59.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 59.7 एम.बी
RECEITA - Rondellis de Queijo e Presunto PDF - 6.21 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.21 एम.बी
RECEITA - Ravioli Al Limone PDF - 11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11 एम.बी
RECEITA - Pasta Aglio, Olio e Peperoncino PDF - 16.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.1 एम.बी
RECEITA - Fettuccine Cacio e Pepi PDF - 6.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.46 एम.बी
RECEITA - Massas com Carnes PDF - 48.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 48.8 एम.बी
RECEITA - Gnocchi de Ricota e Espinafre PDF - 4.16 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.16 एम.बी
RECEITA - La Margharita com Frango PDF - 4.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.13 एम.बी
RECEITA - Gnocchi de Batata PDF - 7.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.1 एम.बी
RECEITA - Gnocchi de Batata Doce (SEM GLÙTEN) PDF - 7.43 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.43 एम.बी
RECEITA - Gnocchi di Zucca PDF - 4.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.42 एम.बी
RECEITA - Lasanha Alla Norma PDF - 10.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.4 एम.बी
RECEITA - Fettuccine com Aspargos, Limão e Alho PDF - 5.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.09 एम.बी
RECEITA - Cannelloni e Rondelli PDF - 14.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.1 एम.बी
VÍDEO - Pizza Margherita. भिडियो - 49.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 49.8 एम.बी
RECEITA - Sorrentinos PDF - 23.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 23.7 एम.बी

खण्ड 12 · 61 पाठ MÓDULO 09 - MOLHOS QUENTES, Caldos, Fundos e Jus

VÍDEO CONVERSA - Molhos Quentes - Os Fundos भिडियो - 36.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 36.7 एम.बी
VÍDEO - Caldo de Carne - Molho Bordelaise भिडियो - 110 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 110 एम.बी
VÍDEO - Caldo Escuro de Aves (Fond Brun) भिडियो - 60.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 60.4 एम.बी
VÍDEO - Fundo Branco भिडियो - 48.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 48.3 एम.बी
VÍDEO - Fundo Marrom (Fond Brun Bouef) भिडियो - 197 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 197 एम.बी
VÍDEO - Jus de Cochon (Caldo Suíno) भिडियो - 273 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 273 एम.बी
VÍDEO - Demi Glace (Simples) भिडियो - 106 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 106 एम.बी
VÍDEO - Molho de Tomate Francês Clássico. भिडियो - 109 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 109 एम.बी
VÍDEO - Molho de Tomate Fresco. भिडियो - 121 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 121 एम.बी
VÍDEO - Molho Marinara भिडियो - 59.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 59.2 एम.बी
VÍDEO - Molho Bolonhesa (Rápido) भिडियो - 47.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 47.4 एम.बी
VÍDEO - Béchamel e Béchamel Emmenthal भिडियो - 60.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 60.9 एम.बी
VÍDEO - Molho de Cebola Brülée भिडियो - 150 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 150 एम.बी
VÍDEO - Molho Rápido para Carnes भिडियो - 135 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 135 एम.बी
VÍDEO - Molho - Vinho do Porto - (Ruby) भिडियो - 142 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 142 एम.बी
VÍDEO - Molho Balsâmico com Morangos (Salmão e Vegetais) भिडियो - 142 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 142 एम.बी
VÍDEO - Molho Bigarade (simples) - Aves - Pato e Galinha भिडियो - 65.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 65.1 एम.बी
VÍDEO - Molho All'Amatriciana भिडियो - 64.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 64.6 एम.बी
VÍDEO - Molho Creme de Manteiga भिडियो - 127 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 127 एम.बी
VÍDEO - Molho de Vinho Tinto - Expresso भिडियो - 100 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 100 एम.बी
VÍDEO - Molho Rouille (Ferrugem) भिडियो - 129 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 129 एम.बी
VÍDEO - Molho Mornay भिडियो - 47.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 47.7 एम.बी
VÍDEO - Molho Hollandaise भिडियो - 36.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 36.6 एम.बी
VÍDEO - Molho Gribiche (Leve) भिडियो - 72.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.7 एम.बी
VÍDEO - Molho Champagne भिडियो - 55.6 एम.बी

Para Peixes e Frutos do Mar

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55.6 एम.बी
VÍDEO - Molho - Sauce Tonnato भिडियो - 37.1 एम.बी

Para servir com Vitela, Filet Mignon Suíno, Blanquetes e Saladas

कक्षा सामग्री

भिडियो - 37.1 एम.बी
VÍDEO - Molho de Vinho do Porto भिडियो - 64.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 64.4 एम.बी
VÍDEO - Molho Mousseline भिडियो - 65.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 65.6 एम.बी
VÍDEO - Molho de Chocolate e Vinho Tinto भिडियो - 112 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 112 एम.बी
VÍDEO - Beurre Blanc भिडियो - 164 एम.बी

Para peixes e Frutos do Mar.

कक्षा सामग्री

भिडियो - 164 एम.बी
VÍDEO - Molho de Laranja (Pato, Peixe, Cordeiro e Porco) भिडियो - 22.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 22.4 एम.बी
VÍDEO - Molho Poivrade - (carnes vermelha) भिडियो - 93.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 93.1 एम.बी
VÍDEO - Molho Curry (original) - Peixes e Frutos do Mar भिडियो - 92.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 92.2 एम.बी
AULA - Béchamel e Derivados PDF - 62.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 62.1 एम.बी
RECEITA - Molhos com Vinho Tinto e Frutas PDF - 7.66 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.66 एम.बी
RECEITA - Molhos com Mostarda PDF - 9.79 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.79 एम.बी
RECEITA - Molho Velouté PDF - 661 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 661 के.बी.
RECEITA - Molho Sugo PDF - 8.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.83 एम.बी
RECEITA - Molho Soubise PDF - 4.73 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.73 एम.बी
RECEITA - Molho Suprême PDF - 1.89 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.89 एम.बी
RECEITA - Molho Quatro Queijos PDF - 6.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.15 एम.बी
RECEITA - Molho Puttanesca PDF - 3.91 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.91 एम.बी
RECEITA - Molho Nantua PDF - 1.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.46 एम.बी
RECEITA - Molho Foyot PDF - 1.99 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.99 एम.बी
RECEITA - Molho de Mostarda e Champanhe (sifão) PDF - 1.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.45 एम.बी
RECEITA - Marinara PDF - 14.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.5 एम.बी
RECEITA - Molho Creme para Massas (Sifão) PDF - 1.43 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.43 एम.बी
RECEITA - MOLHO - Espagnole PDF - 14.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.3 एम.बी
RECEITA - Gastrique de Amoras PDF - 11.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.8 एम.बी
RECEITA - Molho Gravy - Poutine (Clássico com Batatas Fritas) PDF - 8.51 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.51 एम.बी
RECEITA - Molho Dijon PDF - 9.73 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.73 एम.बी
RECEITA - Molho à Bolonhesa PDF - 3.46 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.46 एम.बी
RECEITA - MOLHO Bordelaise PDF - 17.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.7 एम.बी
RECEITA - Molho Marchand de Vin - (Vigneronne) PDF - 6.29 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.29 एम.बी
RECEITA - Molho Madeira Au Poivre e Molho Madeira com Champignons PDF - 1.92 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.92 एम.बी
RECEITA - Molho Röti PDF - 1.41 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.41 एम.बी
RECEITA - Molho Madeira PDF - 12.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.2 एम.बी
RECEITA - Molho Chasseur PDF - 1.31 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.31 एम.बी
RECEITA - Ragus PDF - 8.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.56 एम.बी
RECEITA EXTRA - Ragu de Linguiça PDF - 3.11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.11 एम.बी
RECEITA - Molho de Manteiga, Balsâmico e Calda de Frutas (Carnes vermelhas, Aves, peixes e porco) PDF - 1.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.3 एम.बी

खण्ड 13 · 33 पाठ MÓDULO 10 - MOLHOS FRIOS e VINAGRETES

VÍDEO - Maionese Clássica भिडियो - 162 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 162 एम.बी
VÍDEO - Maionese de Camarões भिडियो - 52.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 52.3 एम.बी
VÍDEO - Maionese de Wasabi भिडियो - 55 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55 एम.बी
VÍDEO - Maionese de Ervas (mais óleo de ervas) भिडियो - 40.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 40.5 एम.बी
VÍDEO - Molho Hollandaise भिडियो - 36.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 36.6 एम.बी
AULA - Azeites e Óleos Infundidos PDF - 15.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.8 एम.बी
AULA - Azeites Infundidos (Saborizados) PDF - 3.97 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.97 एम.बी
NOTA - Notas de segurança alimentar para óleos e azeites infundidos PDF - 5.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.09 एम.बी
VÍDEO - Óleos e Azeites Infusionados de Ervas भिडियो - 130 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 130 एम.बी
VÍDEO - Óleo Infusionado de Pimenta भिडियो - 61 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 61 एम.बी
RECEITA - Azeite Trufado PDF - 17.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.1 एम.बी
VÍDEO - Molho Gribiche भिडियो - 72.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.7 एम.बी
RECEITA - Azeite de Pimentas PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
RECEITA - Azeite de Oliva com ALHO PDF - 18.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.1 एम.बी
RECEITA - Azeite de Limão PDF - 4.11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.11 एम.बी
VÍDEO - Gremolata भिडियो - 54 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 54 एम.बी
VÍDEO - Molho Pesto भिडियो - 53.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 53.3 एम.बी
VÍDEO - Molho Aioli भिडियो - 83.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 83.5 एम.बी
VÍDEO - Molho Romanesco भिडियो - 72.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.2 एम.बी
VÍDEO - Ketchup Artesanal. भिडियो - 103 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 103 एम.बी
RECEITA - Maionese Perfeita de Ervas PDF - 10.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.9 एम.बी
RECEITA - MOLHO - Aïoli PDF - 7.91 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.91 एम.बी
RECEITA - Molho de Pimenta PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
RECEITA - MOLHO - Chimichurri PDF - 1000 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 1000 के.बी.
APOSTILA - Hollandaise e Derivados PDF - 16.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.2 एम.बी
RECEITA - Molho Ranch e Molho Sriracha PDF - 4.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.5 एम.बी
RECEITA - Molho Rémoulade PDF - 9.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.17 एम.बी
APOSTILA - Molhos Frescos para Carnes PDF - 14.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.7 एम.बी
RECEITA - Persillade PDF - 8.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.23 एम.बी
RECEITA - Pico de Galo PDF - 2.23 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.23 एम.बी
RECEITA - Sofrito PDF - 2.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.6 एम.बी
RECEITA - Romanoff Sauce (Para Frutas) PDF - 1.17 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.17 एम.बी
AULA - Vinagretes PDF - 15.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.5 एम.बी

खण्ड 14 · 48 पाठ MÓDULO 11 - SOBREMESAS

VÍDEO - Sobremesas em Por kilo, Self Service e Buffet भिडियो - 84 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 84 एम.बी
AULA - Nove Ingredientes Essenciais da Confeitaria e Panificação PDF - 36.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 36.8 एम.बी
VÍDEO - Chessecake Flan भिडियो - 288 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 288 एम.बी
RECEITA - Cheesecake PDF - 3.93 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.93 एम.बी
VÍDEO - Mousse au Chocolat भिडियो - 80.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 80.9 एम.बी
VÍDEO - Pudim de Caramelo भिडियो - 157 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 157 एम.बी
VÍDEO - Tiramisù भिडियो - 182 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 182 एम.बी
VÍDEO - Sorvete de Chocolate (artesanal, sem sorveteira) भिडियो - 147 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 147 एम.बी
VÍDEO - Panna Cotta भिडियो - 103 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 103 एम.बी
VÍDEO - Charlotte de Framboesas e Chocolate भिडियो - 188 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 188 एम.बी
VÍDEO - Poire Belle Hélène. भिडियो - 127 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 127 एम.बी
VÍDEO - Madeleines. भिडियो - 52.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 52.1 एम.बी
VÍDEO - Maçã do Amor भिडियो - 42.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 42.4 एम.बी
VÍDEO - Choux à La Creme भिडियो - 165 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 165 एम.बी
RECEITA - Choux à La Crème PDF - 55.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 55.6 एम.बी
VÍDEO - Shortbread भिडियो - 73.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 73.8 एम.बी
VÍDEO - Congolais भिडियो - 70.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 70.1 एम.बी
RECEITA - Congolais PDF - 6.58 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.58 एम.बी
VÍDEO - Compota de Manga (e frutas em geral) भिडियो - 25.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 25.7 एम.बी
VÍDEO -Churros com Pâte à Choux भिडियो - 200 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 200 एम.बी
APOSTILA - Pavês PDF - 31.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 31.3 एम.बी
VÍDEO - Tarte Tatin भिडियो - 77.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 77.1 एम.बी
RECEITA - Tarte Tatin PDF - 26.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 26.1 एम.बी
RECEITA - Doce de abóbora com Coco (Cocada) PDF - 1.28 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.28 एम.बी
VÍDEO - Croissants भिडियो - 161 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 161 एम.बी
RECEITA - Croissants PDF - 17.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 17.2 एम.बी
AULA - Floresta Negra (passo a passo Ilustrado) PDF - 2.08 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.08 एम.बी
AULA - Claufoutis PDF - 2.19 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.19 एम.बी
APOSTILA - Brownies PDF - 4.35 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.35 एम.बी
APOSTILA - Brigadeiros PDF - 2.66 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.66 एम.बी
RECEITA - Baklava Turca PDF - 11.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.6 एम.बी
AULA - Apfelstrudel PDF - 25.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 25.4 एम.बी
AULA - Trufas de Chocolate PDF - 24.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 24.6 एम.बी
RECEITA - Salame de Chocolate PDF - 9.97 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.97 एम.बी
RECEITA - Sagu de Vinho Tinto PDF - 850 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 850 के.बी.
APOSTILA - Doces Portugueses e Quindim PDF - 2.49 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.49 एम.बी
RECEITA - Olho de Sogra PDF - 2.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.14 एम.बी
RECEITA - Terrine de frutas PDF - 14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14 एम.बी
APOSTILA - Financiers, Friands & Lemon Drizzle Friands PDF - 4.52 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.52 एम.बी
RECEITA - Bolo Red Velvet (SEM GLÙTEN) PDF - 5.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.69 एम.बी
RECEITA - Bem Casados PDF - 6.65 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.65 एम.बी
RECEITA - Caramelo Salgado à Le Roux PDF - 9.02 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.02 एम.बी
RECEITA - Enroladinha doce de Nozes e Massa Phyllo छवि - 12.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

छवि - 12.9 एम.बी
RECEITA - Ganche Kisses PDF - 3.28 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.28 एम.बी
RECEITA - Pudim de Leite Condensado com Creme de Ameixas e Conhaque PDF - 2.53 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.53 एम.बी
RECEITA - Rocamboles PDF - 9.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.4 एम.बी
RECEITA - Arroz Doce de Damascos e Baunilha PDF - 528 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 528 के.बी.
RECEITA - Chocolat Noir ‘Pot du Crème’ (Buffet) PDF - 1.32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.32 एम.बी

खण्ड 15 · 60 पाठ MÓDULO 12 - GUARNIÇÕES

VÍDEO - Sobre as Guarnições भिडियो - 71.5 एम.बी
निःशुल्क पाठ!

कक्षा सामग्री

भिडियो - 71.5 एम.बी
VÍDEO - Purê de Batatas Trufado भिडियो - 57.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 57.2 एम.बी
VÍDEO - Couscous Maghreb भिडियो - 254 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 254 एम.बी
VÍDEO - Batata - Gratin Dauphinoise भिडियो - 64.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 64.2 एम.बी
VÍDEO - Batatas Fondant भिडियो - 24.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 24.6 एम.बी
VÍDEO - Cenouras Glaceadas भिडियो - 106 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 106 एम.बी
VÍDEO - Purê de Repolho Roxo भिडियो - 78.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 78.6 एम.बी
VÍDEO - Purê de Ervilhas भिडियो - 157 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 157 एम.बी
VÍDEO - Purê de Alho भिडियो - 181 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 181 एम.बी
VÍDEO - Tempura de Vegetais भिडियो - 113 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 113 एम.बी
VÍDEO - Rabanete Infusionado भिडियो - 45.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 45.6 एम.बी
VÍDEO - Endívias भिडियो - 137 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 137 एम.बी
VÍDEO - Batata Doce भिडियो - 172 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 172 एम.बी
VÍDEO - Aspargos भिडियो - 80.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 80.5 एम.बी
VÍDEO - Tomates a Moda Provençal भिडियो - 83 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 83 एम.बी
VÍDEO - Purê de Cogumelos भिडियो - 235 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 235 एम.बी
VÍDEO - Spaghetti de Funcho (Erva Doce) भिडियो - 157 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 157 एम.बी
VÍDEO - Purê de Cenoura भिडियो - 176 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 176 एम.बी
VÍDEO - Sunomono (Pepinos em Conserva) भिडियो - 92.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 92.1 एम.बी
VÍDEO - Ratatouille (Fino) भिडियो - 55.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 55.2 एम.बी
VÍDEO - Champignons na manteiga de alho भिडियो - 158 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 158 एम.बी
VÍDEO - Cebolas Roxas Caramelizadas no Vinho Tinto. भिडियो - 85.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 85.2 एम.बी
VÍDEO - Purê de Milho भिडियो - 75.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 75.1 एम.बी
VÍDEO - Cebola em Crosta de Cerveja भिडियो - 89.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 89.9 एम.बी
APOSTILA - Arroz - (Sobre arroz e Receitas que podem ser guarnições ou principais)) PDF - 32 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 32 एम.बी
RECEITA - Arroz a Grega PDF - 5.13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.13 एम.बी
RECEITA - Arroz Carreteiro PDF - 4.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.48 एम.बी
RECEITA - Arroz de Polvo (Tako-Mechi) PDF - 2.61 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.61 एम.बी
APOSTILA - Feijão - (Sobre feijão e Receitas que podem ser guarnições ou principais)) PDF - 55.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 55.4 एम.बी
APOSTILA - Batatas - As Melhores Preparações Clássicas com Batatas PDF - 76.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 76.8 एम.बी
APOSTILA - Funcho PDF - 68.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 68.6 एम.बी
VÍDEO - Abóbora Fondant भिडियो - 102 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 102 एम.बी
RECEITA - Farofa de Castanhas e farofa Pinhão PDF - 4.97 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.97 एम.बी
RECEITA - Repolho, Cenouras e Bacon PDF - 6.18 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.18 एम.बी
RECEITA - Purê de Batatas (Purée de Pommes de Terre) PDF - 1.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.33 एम.बी
RECEITA - Batatas ao Murro. PDF - 5.27 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.27 एम.बी
APOSTILA - Aspargos PDF - 22.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 22.4 एम.बी
APOSTILA - Alcachofras PDF - 24.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 24.9 एम.बी
APOSTILA - Abóbora PDF - 74.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 74.9 एम.बी
APOSTILA - Abacate - Avocado PDF - 30.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 30.7 एम.बी
APOSTILA - Damascos PDF - 33.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 33.1 एम.बी
RECEITA - Couve Crocante PDF - 4.08 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.08 एम.बी
RECEITA - Torresmo PDF - 4.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.15 एम.बी
RECEITA - Couscous Maroquino PDF - 4.26 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.26 एम.बी
RECEITA - Fettuccine de Cenoura na Manteiga e Alho PDF - 3.81 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.81 एम.बी
RECEITA - Tomates Provençai PDF - 10.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.7 एम.बी
RECEITA - Cebolas Recheadas com Cogumelos PDF - 2.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.48 एम.बी
RECEITA - Caponata PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
RECEITA - Panzanella PDF - 11.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.2 एम.बी
RECEITA - Peperonata PDF - 2.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.56 एम.बी
RECEITA - Repolho, Cenouras e Bacon PDF - 6.18 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.18 एम.बी
RECEITA - Conserva de Repolho PDF - 8.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.96 एम.बी
RECEITA - Pangrattato PDF - 10.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.6 एम.बी
RECEITA - Cogumelos Recheados PDF - 11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11 एम.बी
RECEITA - Tomates Recheados com Bacalhau PDF - 5.04 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.04 एम.बी
RECEITA - Relish de Maçã PDF - 1.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.33 एम.बी
RECEITA - Cenouras Glaceadas na Air Fryer (forno combinado) PDF - 6.83 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.83 एम.बी
RECEITA - Batatas e Ervas PDF - 1.05 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.05 एम.बी
VÍDEO - Batatas e Chorizo भिडियो - 32.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 32.7 एम.बी
AULA sobre Legumes, Verduras e Hortaliças PDF - 14.7 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.7 एम.बी

खण्ड 16 · 27 पाठ MÓDULO 13 - SOPAS E CREMES

APOSTILA - Sopas e Cremes PDF - 128 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 128 एम.बी
VÍDEO - Vichyssoise भिडियो - 168 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 168 एम.बी
AULA - Sopas e Caldos PDF - 35.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 35.6 एम.बी
AULA - Sopas de Cebola (Passo a Passo Ilustrado) PDF - 14.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.2 एम.बी
RECEITA - Camarões e Leite de Coco (Thai Pumpkin Prawns Coconut Milk Soup) PDF - 9.18 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.18 एम.बी
RECEITA - Sopas de Peixe e Frutos do Mar PDF - 2.12 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.12 एम.बी
AULA - Sopas Orientais PDF - 18.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.6 एम.बी
RECEITA - Sopas de Abóbora PDF - 14.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.6 एम.बी
RECEITA - Bisque de Lagostins PDF - 9.89 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.89 एम.बी
RECEITA - Minestrone PDF - 8.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.96 एम.बी
RECEITA - Sopa de Lentilha PDF - 6.31 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.31 एम.बी
RECEITA - Salmonejo PDF - 3.06 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.06 एम.बी
RECEITA - Creme de Cogumelos PDF - 12.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.4 एम.बी
RECEITA - Sopa de Mandioquinha PDF - 12.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.3 एम.बी
RECEITA - Canjas PDF - 9.12 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.12 एम.बी
RECEITA - Caldo de Camarão PDF - 8.86 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.86 एम.बी
RECEITA - Sopa de Camarão PDF - 9.29 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.29 एम.बी
RECEITA - Creme de Moranga PDF - 6.37 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.37 एम.बी
RECEITA - Creme de Abóbora PDF - 7.62 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.62 एम.बी
RECEITA - Zuppa de Gamberi (Sopa de Camarões com Espumante) PDF - 1.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.45 एम.बी
RECEITA - Vichyssoise PDF - 5.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.24 एम.बी
RECEITA - Soup d'oignon de la Pied de Couchon PDF - 1.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.69 एम.बी
RECEITA - Potage aux Champignons Porcini avec Gnocchi PDF - 2.21 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.21 एम.बी
RECEITA - Gazpacho PDF - 8.88 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8.88 एम.बी
TÉCNICA - Técnica Modernista para Sopas PDF - 32.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 32.1 एम.बी
RECEITA - Noddle - Frango PDF - 5.08 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.08 एम.बी
RECEITA - Noddle - Carne PDF - 7.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.8 एम.बी

खण्ड 17 · 12 पाठ MÓDULO 14 - SALGADOS ( Que fazem sucesso no Self Service e Buffet )

खण्ड 18 · 51 पाठ MÓDULO 15 - Produtos mais procurados da COMIDA CHINESA E JAPONESA - (e outros países asiáticos)

APOSTILA - Produtos mais procurados da COMIDA CHINESA E JAPONESA - Receitas e Técnicas PDF - 146 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 146 एम.बी
LIVRO - De Shizuko Yasumoto - Excelentes explicações para conhecermos a comida regional japonesa. PDF - 12.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.3 एम.बी
AULA - Conheça as mais famosas receitas chinesas PDF - 15.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.8 एम.बी
AULA - Conheça as mais famosas receitas japonesas PDF - 12.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.3 एम.बी
RECEITA - Molho Tentsuyu (Para Tempura) PDF - 5.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.24 एम.बी
AULA / RECEITA - Shari - Arroz para Sushi PDF - 2.39 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.39 एम.बी
RECEITA - Noddle - Frango PDF - 5.08 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.08 एम.बी
RECEITA - Noddle - Carne PDF - 7.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.8 एम.बी
RECEITA - Rolinhos de Acelga recheados com Carne Desfiada PDF - 6.44 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.44 एम.बी
RECEITA / EXPERIÊNCIA - Kung Pao - Frango Xadrez PDF - 4.26 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.26 एम.बी
RECEITA - Tataki Especial PDF - 7.54 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.54 एम.बी
RECEITA - Guioza - Dumplings - (passo a passo) PDF - 18.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.3 एम.बी
RECEITA - Yakisoba PDF - 5.19 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.19 एम.बी
RECEITA - Chicken Teriyaki Sandwich PDF - 4.35 एम.बी

Embora não seja uma receita propriamente oriental, decidi colocar aqui para os cozinheiros que servem sanduíches em seus restaurantes.
Em redes mundiais de fast Food, é uma das receitas mais pedidas.
Também podemos servir o Frango Teriyaki apenas.

कक्षा सामग्री

PDF - 4.35 एम.बी
RECEITA - Arroz Frito com Legumes e Porco PDF - 1.41 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.41 एम.बी
RECEITA - Tempurá PDF - 10.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.4 एम.बी
AULA - Como Preparar Camarão Para Tempura (Passo a Passo Ilustrado) PDF - 14.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.3 एम.बी
RECEITA - Molho Tentsuyu - (Para Tempurá) PDF - 5.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.24 एम.बी
AULA - Sushi - Conhecimento Básico PDF - 2.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.4 एम.बी
AULA - Sashimi - Conhecimento básico PDF - 11.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.5 एम.बी
RECEITA - Huramaki - Rolinhos Primavera PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
RECEITA - Banana Caramelizada PDF - 3.39 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.39 एम.बी
RECEITA - Sunomono PDF - 1.72 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.72 एम.बी
RECEITA - Sashimi de Bonito PDF - 1.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.96 एम.बी
RECEITA - Nori em pó e Sal de Nori PDF - 1.96 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.96 एम.बी
RECEITA - Arroz Cantonês PDF - 18.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 18.6 एम.बी
RECEITA - Salada Chinesa com Porco PDF - 6.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.09 एम.बी
AULA - Tofu e sugestões de receitas com Tofu PDF - 21.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 21.4 एम.बी
RECEITA - Lombo Agridoce no estilo chinês PDF - 3.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.3 एम.बी
RECEITA - Frango, Brócolis e Amêndoas PDF - 1.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.42 एम.बी
RECEITA - Coroa de Massa Folhada com Queijos, Cogumelos e Brócolis PDF - 543 के.बी.

Embora não seja uma receita chinesea, nem japonesa, é baseada na preparação chinesa de br[ocolis com cogumelos.
Servi por anos em meus restaurantes e sempre foi um sucesso.
Em buffetts é excelente e deixa a mesa mais bonita com sua presença.

कक्षा सामग्री

PDF - 543 के.बी.
RECEITA - Panquecas de Abóbora PDF - 6.73 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.73 एम.बी
RECEITA - Tataki de Carne PDF - 19.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 19.3 एम.बी
RECEITA - Carne Desfiada Chinesa PDF - 12.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.1 एम.बी
RECEITA - Thai Pumpkin Prawns Coconut Milk Soup PDF - 9.18 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.18 एम.बी
RECEITA - Molho Sweet Chilli Tailandês PDF - 5.33 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.33 एम.बी
RECEITA - Molho de Pimenta PDF - 10.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 10.8 एम.बी
RECEITA - Molho Tonkatsu PDF - 3.47 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.47 एम.बी
RECEITA - Molho Nam pla Prik PDF - 5.69 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.69 एम.बी
RECEITA - Molho Ponzu PDF - 3.89 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.89 एम.बी
RECEITA - Molho Ponzu - Revisitado para o Tataki PDF - 2.06 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.06 एम.बी
RECEITA - Anko - Pasta de Feijão Azuki PDF - 4.01 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.01 एम.बी
RECEITA - Camarões Caramelados PDF - 15.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 15.2 एम.बी
RECEITA - Som Tam - Salada de Mamão Verde PDF - 6.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.24 एम.बी
RECEITA - Camarões Empanados (Com Molho Sweet Chilli Tailandês) PDF - 3.42 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.42 एम.बी
Goi Du Du Tom Thit - (Salada de Camarões e Mamão) PDF - 4.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.2 एम.बी
RECEITA - Gyudon - (Arroz, Carne, Cebola e Molho) PDF - 8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 8 एम.बी
RECEITA - Pilaf ao Curry com Tâmaras, Passas e Damascos PDF - 4.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.3 एम.बी
RECEITA - Salada Chinesa com Orelha de Porco Prensada PDF - 6.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.24 एम.बी
RECEITA - Larb Salad PDF - 6.77 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.77 एम.बी
RECEITA - Sorvete de Banana e Amendoim PDF - 4.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 4.56 एम.बी

खण्ड 19 · 30 पाठ MÓDULO 16 - VÌDEOS EXTRAS - para ajudar na confecção das receitas do curso

VÍDEO - Como cortar manteiga भिडियो - 9.71 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 9.71 एम.बी
VÍDEO - Lemon Curd (para usar na Panna Cotta, em recheios de tortas e na Pavlova) भिडियो - 134 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 134 एम.बी
VÍDEO - Merengue Simples (Manual) भिडियो - 245 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 245 एम.बी
VÍDEO - Crème Pâtissière - (Creme de Confeiteiro) भिडियो - 33.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 33.9 एम.बी
VÍDEO - Pão de Ló भिडियो - 32.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 32.8 एम.बी
VÍDEO - Créme Anglaise. भिडियो - 20.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 20.6 एम.बी
VÍDEO - Calda de Chocolate भिडियो - 80.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 80.2 एम.बी
VÍDEO - Calda de Açúcar भिडियो - 58.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 58.6 एम.बी
VÍDEO - Ganache भिडियो - 75.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 75.3 एम.बी
VÍDEO - Ladyfingers - (Para usar no Tiramisù) भिडियो - 72.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.4 एम.बी
VÍDEO - Chantily Temperado e Gelificado भिडियो - 21.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 21.4 एम.बी
VÍDEO - Usando o Boleador भिडियो - 20.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 20.2 एम.बी
VÍDEO - Tomates Pelar e Tomates Concassé भिडियो - 43.3 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 43.3 एम.बी
VÍDEO - Duxelles भिडियो - 66.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 66.4 एम.बी
VÍDEO - Filetar Peixes भिडियो - 152 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 152 एम.बी
VÍDEO - Dessalgar Bacalhau. भिडियो - 47.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 47.1 एम.बी
VÍDEO - Lula - Limpeza e extração da Tinta भिडियो - 36.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 36.8 एम.बी
VÍDEO - Preparação do Magret de Pato भिडियो - 72.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 72.6 एम.बी
VÍDEO - Fechar corretamente o Ballotine भिडियो - 8.45 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 8.45 एम.बी
VÍDEO - Cortes Julienne e Brunoise भिडियो - 125 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 125 एम.बी
VÍDEO - Cortes - Supreme भिडियो - 53.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 53.9 एम.बी
VÍDEO - Cortes - Hacher भिडियो - 66.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 66.9 एम.बी
VÍDEO - Cortes - Ciseler भिडियो - 45.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 45.5 एम.बी
VÍDEO - Cortes - Chiffonade भिडियो - 63.9 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 63.9 एम.बी
VÍDEO - Cobertura em Trama para Massa Folhada - (Para usos diversos e no Beef Wellington) भिडियो - 93.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 93.6 एम.बी
VÍDEO - Domos - Como fazer domos de Sablée Breton भिडियो - 34.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 34.2 एम.बी
VÍDEO - Crosta para Carnes भिडियो - 224 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 224 एम.बी
VÍDEO - Pâte Brisée - Para Tortas Salgadas e doces, quiches e bases de sobremesas diversas भिडियो - 52.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 52.6 एम.बी
VÍDEO - Pâte Sucrée - Tortas e Tarteletes Doces भिडियो - 60.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 60.6 एम.बी
VÍDEO - Pâte à Choux - (Base de Água) - Éclairs, Carolinas, Profiterolis, etc. भिडियो - 98.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 98.6 एम.बी

खण्ड 20 · 19 पाठ MÓDULO 17 - GESTÃO E ADMINISTRAÇÃO

AULA - Entenda como fazer uma gestão de custos e preços eficiente PDF - 9.48 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 9.48 एम.बी
VÍDEO - Fichas Técnicas Simplificada भिडियो - 9.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

भिडियो - 9.4 एम.बी
AULA - Como calcular os custos e o preço de venda PDF - 7.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.1 एम.बी
AULA - Planilhas de Controle PDF - 7.16 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.16 एम.बी
AULA - P.O.P. - Procedimentos Operacionais Padrão PDF - 1.59 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.59 एम.बी
AULA - Vigilância Sanitária -Tudo o que você precisa saber PDF - 1.59 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.59 एम.बी
AULA - Manual do Empreendedor de Food Service - SENAC PDF - 16.2 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 16.2 एम.बी
AULA - Gestão de Equipe PDF - 436 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 436 के.बी.
AULA - Gestão de Compras PDF - 14.6 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.6 एम.बी
AULA - Gestão A&B - Resumo dos pontos principais PDF - 1.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.1 एम.बी
AULA - Gestão de Resíduos PDF - 3.14 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.14 एम.बी
AULA - CMV - Custo da Mercadoria Vendida PDF - 2.11 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.11 एम.बी
AULA - Cardápios - Montagem Gráfica PDF - 13 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 13 एम.बी
AULA - Higiene e Hábitos da Brigada (Salão e Cozinha) PDF - 7.55 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.55 एम.बी
AULA - Custos variáveis, Custos Diretos e Indiretos PDF - 11.1 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 11.1 एम.बी
AULA - Sistema APPCC PDF - 1.36 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.36 एम.बी
AULA - Diretrizes Estratégicas na Elaboração dos Menus PDF - 12.8 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.8 एम.बी
AULA - Controle de estoque PDF - 401 के.बी.

कक्षा सामग्री

PDF - 401 के.बी.
AULA - Preço de venda por Mark-Up PDF - 5.93 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.93 एम.बी

खण्ड 21 · 10 पाठ MÓDULO 18 - EXTRAS - Conhecimentos

खण्ड 22 · 17 पाठ MÓDULO 19 - MONTAGEM E EQUIPAMENTOS DE UMA COZINHA

Estruturação da Cozinha e Equipamentos Necessários PDF - 6.77 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.77 एम.बी
AULA - 10 equipamentos necessários para restaurantes PDF - 7.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.24 एम.बी
AULA - Fornos e Fogões PDF - 1.58 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.58 एम.बी
AULA - Chapa ou Broiler ? PDF - 1.25 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.25 एम.बी
AULA - Equipamentos de Cocção PDF - 7.81 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 7.81 एम.बी
AULA - Equipamentos de refrigeração PDF - 3.94 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.94 एम.बी
AULA - Recipientes de Cozinha para Cocção PDF - 3.56 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.56 एम.बी
AULA - Sistemas de refrigeração, de Exaustão PDF - 1.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.09 एम.बी
AULA - Móveis de Cozinha PDF - 12.4 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 12.4 एम.बी
AULA - Utensílios para Hambúrguer e sanduíches PDF - 1.24 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.24 एम.बी
AULA - Fritadeiras PDF - 1.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 1.09 एम.बी
AULA - Seladoras (Embaladoras a vácuo) PDF - 3.75 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 3.75 एम.बी
AULA - Embalagens PDF - 6.08 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.08 एम.बी
AULA - Maçarico PDF - 14.5 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 14.5 एम.बी
AULA - Passe-Vite PDF - 6.09 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 6.09 एम.बी
AULA - Silpat PDF - 2.92 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 2.92 एम.बी
AULA - Fouet PDF - 5.15 एम.बी

कक्षा सामग्री

PDF - 5.15 एम.बी

खण्ड 23 · 10 पाठ MÓDULO 20 - INTOLERANCIAS - RESTRIÇÕES ALIMENTARES E DOENÇAS OCUPACIONAIS

कोर्सबारे

PARA PAGAMENTO POR PIX OU CARTÃO DE CRÉDITO:

Mande uma mensagem no Whatsapp 13 98136 1151

Você, chef ou cozinheiro de um restaurante "Por KILO" , um Buffet, sabe como isso é complicado.

Ter receitas para 7 dias da semana, procurando sempre inovar, fazer o seu melhor e ter sucesso. ou montar todo um evento.

ESSE CURSO PODE SER FEITO POR COZINHEIROS E CHEFS DE QUALQUER TIPO DE RESTAURANTE.

Aulas, receitas simples e sofisticadas, molhos maravilhosos.
Entradas, principais, guarnições, sobremesas, acompanhamentos...

E o melhor, ao alcance de todos.

Caso queira pagar por PIX ou cartão de crédito , escreva uma mensagem para [email protected] ou pelo whatsapp 13 981361151

थप जानकारी